مواد لازم
آش میوه خشک
۵
مواد اصلی
لوبیا چیتی
پخته شده
۳ لیوان
زغال اخته
خشک
۱ لیوان سرخالی
زردآلو
خشک
۱ لیوان
آلو سیاه
خشک
۱ لیوان
آلبالو
خشک بدون هسته
۱/۲ لیوان
پیاز
بزرگ
۲ عدد
رشته (آشی)
۲ لیوان
رب گوجه فرنگی
۱ قاشق سوپ خوری
نمک و فلفل
و روغن
به مقدار لازم
طرز تهیه
آش میوه خشک
درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۹۰
دقیقه
۱
پیاز رانگینی درشت خردمیکنیم ودر روغن و زردچوبه فراوان سرخ میکنیم.حدود۲ پارچ بهش آب اضافه میکنیم ونیم ساعت بهش وقت میدیم تاپیازش بپزد.
۲
بعدآلوخشک را اضافه میکنیم(آلوسیاه رو بایدچک کنید تا وا نره شکل خودشه حفظ کنه)باز حدود نیم ساعت منتظرمیمونیم تاآلوهم بپزه.
۳
زغال اخته رو به آشمون اضافه میکنیم ودوباره بیست دقیقه ای منتظرمیمونیم.
۴
رب،لوبیای پخته شده وبرگه زردآلو روهم به قابلممون میریزیم درشو میزاریم یه کمی که جاافتاد رشته خام رو اضاف میکنیم بعد ازیک ربع آش آماده هست.
تصاویر مراحل تهیه
آش میوه خشک
سایر نکات
آش میوه خشک
عزیزان به ترتیب اضافه کردن موادخیلی مهمه. لوبیاروحتما بپزید وبعد به آش اضافه کنید.
زردچوبش زیاد باشه ولی ربش کم توعکس کاملا معلومه.
مغزپخت شدن رشته بستگی داره به نازک یا کلفت بودن رشته مراقب باشین اگه نازک باشه زودتر وامیره
عکس و تصاویر ارسالی از آش میوه خشک
نظرات طرز تهیه
آش میوه خشک
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
آش رشته
آش کشک آذربایجان
آش کشک لاهیجان
قیمه خشک (اردبیل)
آش ماست خراسان
آش بادمجان
عکس های مرتبط
