این کاپ کیک های شیک و آسون هم مناسب پذیرایی از مهموناتونه هم مناسب مدرسه بچه هاتون، پس حتما ذخیره اش کنید.☺️
مواد لازم
برای ۱۶ عدد کاپ کیک👇
تخم مرغ ۳ عدد
آرد ۲ پیمانه ۲۵۰
ماست ۱ پیمانه ۲۴۰
روغن ۱/۲ پیمانه ۱۱۰
شکر ۱ و ۱/۴ پیمانه یا ۲۵۰
بکینگ ۱ قاشق چایخوری
وانیل ۱/۲ قاشق چایخوری
پودر کاکائو ۱ قاشق مرباخوری
روغن مایع ۱ قاشق غذاخوری🌼
ابتدا شکر و تخم مرغ و وانیل با دور تند همزن، هم بزنید تا کاملا حجیم و روشن شود.🌼ماست و روغن را اضافه کرده و در حد مخلوط شدن هم بزنید.🌼آردی که از قبل حداقل یک بار الک شده است و بکینگ پودر را باهم مخلوط کرده و به مواد قبلی، طی دو الی سه مرتبه اضافه کنید و با دور کند همزن مخلوط کنید.🌼یک ملاقه از مواد را جدا کرده و ۱ قاشق مرباخوری پودر کاکائو و یک قاشق غذاخوری روغن مایع به آن اضافه کرده و مخلوط کنید.🌼داخل کپسول های کاپ کیک، یه اسکوپ از خمیر وانیلی را ریخته و و چند بار به میز کار بکوبید تا سطح آن صاف شود.🌼سپس مطابق فیلم، از مایه شکلاتی روی کاپ کیک ها ریخته و با خلال چوبی به آن طرح دهید.🌼قالب را داخل فری که از یک ربع قبل با دمای ۱۷۰ درجه سانتیگراد گرم شده، به مدت ۲۰ دقیقه قرار دهید.‎‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‎‌‌‌‌‌‌