مواد لازم برای یک نفر
گردو ۸۰گرم
رب انار ۲۰گرم
پیاز داغ ۱۰گرم
شکر ۱۰گرم
نمک ،فلفل سیاه، ووو......
کمی سرکه برای ملس بودنش
فسنجون حدوداً ۸ ساعت زمان می‌بره برای پخت
رب انار بعد که جوشید اضافه می‌کنیم
شکر وسط پخت
سرکه نمک و فلفل آخر
گوشت قلقلی سینه مرغ گوشت بوقلمو هر کدومشو دوست داشتید جدا می‌پزید و آخر سر به فسنجون اضافه می‌کنید تا ۱۰ دقیقه با فسنجون بجوشه
و آبشم می‌تونید به فسنجون اضافه کنید
فسنجون آب کم با شعله ملایم پخت میشه تا روغن گردو در بیاد اگر دیدید آب کم میشه ولی روغن پس نداده آب گوشت های که پختی اضاف کن تا نسوزه
و خورشت جا بیوفته
@chef_tarahomasghari
#فسنجون #آشپزی #غذای_ایرانی #غذا #رستوران
#تهران #اکسپلور #انیستاگرام #خوشمزه_ها #هنر
#سرآشپزاصغری #سرآشپزترحم #آشپزاصغری