Cooking_with.papatya

‎بهترین و خوشمزه ترین و راحت ترین کروسانی که میتونید درست کنید و خیلی شبیه به کروسان اورجینال❤️
مواد لازم :
‎
یک لیوان فرانسوی دسته دار همان 200 میلی لیتر است
برای (1سینی)
آب 200میلی لیتر
شیر 100میلی لیتر
روغن مایع 100میلی ليتر
1پاکت خمیر مایه خشک فوری
2قاشق غذا خوری شکر

1 قاشق مربا خوری نمک
5 لیوان آرد
👇برای چرب کردن خمیر
200 گرم کره یا مار گارین نرم شده در دمای اتاق
برای رومال
1عدد زرده تخم مرغ

2_3قاشق غذا خوری شیر
1 قاشق مربا خوری روغن مایع
👇طرز تهیه

‎آب ولرم و شیر ولرم  و شکر  و خمیر مایه خشک فوری را در کاسه ای  بریزید و مخلوط کنید و صبر کنید تا خمیر مایه کف کند و وقتی خمیر مایه کف کرد و فعال شد نمک و روغن مابع  رابهش اضافه کنید وهم بزنید بعد آردرو به مواد اضافه میکنیم ومواد روخوب ورز میدیم ویک
ساعت استراحت تا حجم خمیر دو برابر بشه بعد آماده است .