شیرینی برنجی خونگی بدون نیاز به فر
۲ اسفند ۰۲
۱.۴k
مواد لازم:
● روغن نیمه جامد: ۱۲۵ گرم
● پودر قند: ۷۰ گرم
● پودر هل: یک دوم قاشق چایخوری
● گلاب: یک چهارم فنجان● زرده تخم مرغ: یک عدد
● سفیده تخم مرغ: یک سوم یک عدد
● آرد برنج مرغوب: ۲۵۰ گرم
● زعفران: به مقدار لازم
طرز تهیه:
ابتدا روغن نیمه جامد را به همراه پودر قند و پودر هل خوب باهم مخلوط کنید.بعد یه دونه زرده و یک سوم سفیده رو اضافه کنین و چند دقیقه دیگه هم بزنید.در آخر آرد برنج رو طی دو مرحله الک کنین و با نوک انگشت ورز بدید ، توجه کنید اگر خمیر را زیادی ورز بدید ، باعث میشود به روغن بیفتد و شیرینی خشک شود. این خمیر منسجم نیست، به همین خاطر مقداری گلاب رو اضافه کنین و ورز بدین تا یکدست بشود.حالا خمیر هارو به دو قسمت تقسیم کنین و به یکی زعفرون دم کرده بزنید ، سپس بزارین داخل پلاستیک و به مدت ۱۲ ساعت تو محیط آشپزخونه استراحت بدید.بعد از ۱۲ ساعت اندازه یه گردو از مواد بردارین، کف دستتون گرد کنین و داخل تابه از قبل گرم شده بچینید سپس با تخم خرفه روش رو تزئین کنید.
زمان پخت این شیرین در تابه ۲۰ دقیقه رو حرارت کم و شعله پخش کن است ، سپس بعد از پخت بزارید کاملا خنک شود و بعد آنها رو جا به جا کنید.
● روغن نیمه جامد: ۱۲۵ گرم
● پودر قند: ۷۰ گرم
● پودر هل: یک دوم قاشق چایخوری
● گلاب: یک چهارم فنجان● زرده تخم مرغ: یک عدد
● سفیده تخم مرغ: یک سوم یک عدد
● آرد برنج مرغوب: ۲۵۰ گرم
● زعفران: به مقدار لازم
طرز تهیه:
ابتدا روغن نیمه جامد را به همراه پودر قند و پودر هل خوب باهم مخلوط کنید.بعد یه دونه زرده و یک سوم سفیده رو اضافه کنین و چند دقیقه دیگه هم بزنید.در آخر آرد برنج رو طی دو مرحله الک کنین و با نوک انگشت ورز بدید ، توجه کنید اگر خمیر را زیادی ورز بدید ، باعث میشود به روغن بیفتد و شیرینی خشک شود. این خمیر منسجم نیست، به همین خاطر مقداری گلاب رو اضافه کنین و ورز بدین تا یکدست بشود.حالا خمیر هارو به دو قسمت تقسیم کنین و به یکی زعفرون دم کرده بزنید ، سپس بزارین داخل پلاستیک و به مدت ۱۲ ساعت تو محیط آشپزخونه استراحت بدید.بعد از ۱۲ ساعت اندازه یه گردو از مواد بردارین، کف دستتون گرد کنین و داخل تابه از قبل گرم شده بچینید سپس با تخم خرفه روش رو تزئین کنید.
زمان پخت این شیرین در تابه ۲۰ دقیقه رو حرارت کم و شعله پخش کن است ، سپس بعد از پخت بزارید کاملا خنک شود و بعد آنها رو جا به جا کنید.
...
نظرات
اولین نفری باشید که نظر میدهید.
دستورپخت های پیشنهادی
![شیرینی برنجی](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2019/11/01/cf504c5ed1fbcb6eea946d6affca3bf6qRxd4Sv7tP5Rc3cn.jpg)
شیرینی برنجی
![پنکیک خونگی](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2019/09/15/e3k6ecpsfah2951i0fip3gsdpusn9lf09E8cUPCet02mBRVE.jpg)
پنکیک خونگی
![کیک ساده خانگی](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/cts15k15jacs6ullkvtkfeqav3rmhuufHqHxgmwnhGnZi6Lk.jpg)
کیک ساده خانگی
![چیز کیک بدون نیاز به فر](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/73266evepgljtvl8f7h7ll7chbk31ldirar9OQLIxPcanoFd.jpg)
چیز کیک بدون نیاز به فر
![شیرینی شطرنجی](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/t7jnm7n4bsbl3jk0ueeq3j4d1tv2c84hXCLo1GD1czfBgkmM.jpg)
شیرینی شطرنجی
![شیرینی دانمارکی خونگی](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2018/08/01/88a20dbe24bea30c0be807d7eb1efed7ce1X2o25aiGqrNd5.jpg)
شیرینی دانمارکی خونگی
عکس های مرتبط