مواد لازم
برنج رنگی با پنیر
۳
مواد اصلی
آب مرغ
یا آب گوشت
۵ فنجان
زعفران
به مقدار لازم
کره
۶ قاشق مربا خوری
پیاز
خرد شده
۱ عدد
برنج
۱/۱/۲ فنجان
پنیر پارمیجانو (پارمیزان یا پارمسان)
۱ فنجان
نمک و فلفل
به مقدار لازم
طرز تهیه
برنج رنگی با پنیر
درجه سختی
زمان تهیه ۰
دقیقه
زمان پخت ۶۰
دقیقه
۱
در یک قابلمه بزرگ پیاز خرد شده را با کره ریخته و سپس آن را برای پنج دقیقه تفت دهید تا کاملاً نرم شود، ولی پیازها نباید طلایی شده و رنگشان عوض شود.
۲
سپس برنج را که از چند ساعت قبل شسته و خیس کرده اید، پس از آبکش کردن به پیازها اضافه کرده و به میزان دلخواه به آن نمک و فلفل بزنید.
۳
پس از یک دقیقه آب مرغ را افزوده و زعفران را به آن اضافه کنید. در قابلمه را گذاشته و زیر آن را کم کنید تا برنج کاملاً بپزد. تقریباً ۲۵ تا ۳۰ دقیقه زمان لازم است.
۴
سپس پنیر را رنده کرده و به مواد درون قابلمه اضافه کرده و به آرامی آن را هم بزنید.
عکس و تصاویر ارسالی از برنج رنگی با پنیر
سایر عکس های برنج رنگی با پنیر
نظرات طرز تهیه
برنج رنگی با پنیر
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
