مواد لازم
برنج رنگی با پنیر
۳
مواد اصلی
آب مرغ
یا آب گوشت
۵ فنجان
زعفران
به مقدار لازم
کره
۶ قاشق مربا خوری
پیاز
خرد شده
۱ عدد
برنج
۱/۱/۲ فنجان
پنیر پارمیجانو (پارمیزان یا پارمسان)
۱ فنجان
نمک و فلفل
به مقدار لازم
کلمات کلیدی
برنج رنگی با پنیر
طرز تهیه
برنج رنگی با پنیر
درجه سختی
زمان تهیه ۰
دقیقه
زمان پخت ۶۰
دقیقه
۱
در یک قابلمه بزرگ پیاز خرد شده را با کره ریخته و سپس آن را برای پنج دقیقه تفت دهید تا کاملاً نرم شود، ولی پیازها نباید طلایی شده و رنگشان عوض شود.
۲
سپس برنج را که از چند ساعت قبل شسته و خیس کرده اید، پس از آبکش کردن به پیازها اضافه کرده و به میزان دلخواه به آن نمک و فلفل بزنید.
۳
پس از یک دقیقه آب مرغ را افزوده و زعفران را به آن اضافه کنید. در قابلمه را گذاشته و زیر آن را کم کنید تا برنج کاملاً بپزد. تقریباً ۲۵ تا ۳۰ دقیقه زمان لازم است.
۴
سپس پنیر را رنده کرده و به مواد درون قابلمه اضافه کرده و به آرامی آن را هم بزنید.
نظرات دستور پخت
برنج رنگی با پنیر
![](/assets/images/icons/icons-32.png)
دستورپخت های پیشنهادی
![پنیر پیتزا خانگی](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2016/06/08/720396d8add97ca9cb9a305480a47718DszTPcdg6hUSGL5c.jpg)
پنیر پیتزا خانگی
![سوپ گوجه فرنگی با برنج](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2020/12/25/b1htjhvpjkonuhgrkji67kfbu3qna7mkhkCwEUDKGuqxsMae.jpg)
سوپ گوجه فرنگی با برنج
![پنیر سفید خانگی](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/mia5uk2qs0u0jupuv16p9ijkvbmhus3euqJpecfeZD9oa4cL.jpg)
پنیر سفید خانگی
![کیک رنگی با رویه پنیری مخصوص](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/9i1ljseji70hv4hrvr32d46oo7k7uml5k0fQVusCkUi1ut8s.jpg)
کیک رنگی با رویه پنیری مخصوص
![حلیم بادمجان با برنج](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2021/12/10/8v4nr863i93m26vme50qe1uchjgt580hhB7CSiF1Ia4kPpeh.jpg)
حلیم بادمجان با برنج
![کلم پلو](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2019/11/16/eko561nsserflstohl1tdaiq77dd85v3uT0SCokwTtT7XiHC.jpg)