مواد لازم
برنج رنگی با پنیر
۳
مواد اصلی
آب مرغ
یا آب گوشت
۵ فنجان
زعفران
به مقدار لازم
کره
۶ قاشق مربا خوری
پیاز
خرد شده
۱ عدد
برنج
۱/۱/۲ فنجان
پنیر پارمیجانو (پارمیزان یا پارمسان)
۱ فنجان
نمک و فلفل
به مقدار لازم
کلمات کلیدی
برنج رنگی با پنیر
طرز تهیه
برنج رنگی با پنیر
درجه سختی
زمان تهیه ۰
دقیقه
زمان پخت ۶۰
دقیقه
۱
در یک قابلمه بزرگ پیاز خرد شده را با کره ریخته و سپس آن را برای پنج دقیقه تفت دهید تا کاملاً نرم شود، ولی پیازها نباید طلایی شده و رنگشان عوض شود.
۲
سپس برنج را که از چند ساعت قبل شسته و خیس کرده اید، پس از آبکش کردن به پیازها اضافه کرده و به میزان دلخواه به آن نمک و فلفل بزنید.
۳
پس از یک دقیقه آب مرغ را افزوده و زعفران را به آن اضافه کنید. در قابلمه را گذاشته و زیر آن را کم کنید تا برنج کاملاً بپزد. تقریباً ۲۵ تا ۳۰ دقیقه زمان لازم است.
۴
سپس پنیر را رنده کرده و به مواد درون قابلمه اضافه کرده و به آرامی آن را هم بزنید.
نظرات دستور پخت
برنج رنگی با پنیر
دستورپخت های پیشنهادی
برنج مخلوط با سبزیجات
سوپ گوجه فرنگی با برنج
تارت تره فرنگی با پنیر
پتاژ برنج
پنیر خانگی
ماش پلو
عکس های مرتبط
