پنیر(Cheese)🧀
Follow for more videos:
@rural_family

مواد لازم:👇
✅️۱۰ کیلو شیر تازه
✅️نصف قاشق چای خوری مایه پنیر
✅️نمک به مقدار لازم
✅️نصف استکان آب
☑️شیر را روی حرارت گذاشته و اجازه می دهیم کمی گرم شود(به جوش نمی آید)بعد از روی حرارت برمی داریم ،مایه پنیر را به همراه کمی آب و یک پنس نمک و کمی از شیر مخلوط کرده و داخل شیر می ریزیم پس از یک ساعت که شیر به عمل آمد ،مایه به دست آمده را در پارچه ریخته و اجازه می دهیم آب اضافی آن کشیده شود .
پنیر بدست آمده را بریده و به ظرف مورد نظر منتقل می کنیم و ما بین آن نمک می ریزیم .
Ingredients:👇
✅️10 kilos of milk
✅️Half a teaspoon
rennet
✅️Salt as needed
✅️50 ml of water
#cheese #homemadecheese #پنیر #پنیر_خانگی