ماهی کبابی

۳ هفته پیش
۲.۱k
ماهی کبابی با عدنان
@adnan.moralvand
@adnan.moralvand

مواد لازم
ماهی هر نوع که دوست دارید ماهی ما کپور بود
سس شامل ترکیب مساوی رب انار و سس کچاب
اول از همه فر رو روشن کنید و بزارید گرم بشه
حالا به ماهی فقط نمک بزنید و تو فر با حرارت ۱۸۰درجه بزارید
اول کار فقط شعله ی پایین روشن باشه ماهی رو تا زمانی تو فر بزارید که روی اون کامل سفید بشه و ماهی کامل پخته بشه اگه دیدید ماهی آب انداخته حتما با یک دستمال تمیز آب روی ماهی رو خشک کنید
و بعد از سس روی ماهی بزنید
حالا شعله ی بالای فر رو روشن کنید و ماهی رو تو فر بزارید
چند دقیقه بعد باز ماهی رو در بیارید و دوباره روش سس بزنید
ینی کار سس زدن رو دوبار تکرار کنید
میزان حرارت شعله ی بالا نباید بیشتر از ۱۲۰باشه
و مدت زمانی که ماهی با سس توی فر میمونه نباید بیشتر از چند دقیقه باشه
همین که سس یکم روی ماهی بشینه و خشک بشه کافیه
سینی فر هم باید در طبقه ی پایین فر باشه
اگه این نکات رو رعایت نکنید سس خیلی زود میسوزه
نوش جان😍
.
.
.
#ماهی #ماهی_شکم_پر #ماهی_سرخ_شده #آشپزی #غذا#طرزتهیه #رسپی #باقالی_پلو #غذای_دریایی
#food #foodblogger
...
نظرات