باقالی پلو با ماهیچه😍😋مواد لازم:ماهیچه گوسفندی🍖 ۲ تا ۳ عددپیاز🧅 ۱ کیلوسیر🧄 ۶ الی ۷ حبهچوب دارچین🪵 ۲ تا ۳ عددمحلول زعفرون💛 به مقدار لازمنمک و فلفل سیاه🌶🧂 به مقدار لازمروغن🥃 نصف لیوانبرای باقالی پلو:برنج🍙 دو پیمانهشوید🌿 ۲۵۰ گرمباقالی ۲۵۰ گرمنمک و روغن و زعفرون🧂🥃💛 به مقدار لازم⭕️نکات⭕️چون این روش پخت ماهیچه آب نداره و با آبِ خودِ ماهیچه و پیاز میپزه حتما حرارت کم باشه با تایم ۴ الی ۵ ساعتهر نیم ساعت ماهیچه هارو جا به جا کنیدترجیحا از روغن کنجد استفاده کنید که سالمتره.برای باقالی پلوی کته ای حتما چک کنید آب یک بند انگشت روی برنج باشهباقالی هارو به مدت ۳۰ دقیقه به همراه نمک بپزید (نمک باعث میشه دفرمه نشه)برای خوش رنگ تر شدن باقالی پلو حتما یک مقدار زعفرون بزنیدبرای خوش عطر شدنش حتما از روغن حیوانی استفاده کنید.