مواد لازم:
آرد قنادی ۲.۵ پیمانه،تخم مرغ ۴ عدد،روغن ۳/۴ پیمانه،شکر ۱.۵ پیمانه،شیر ۱ پیمانه،وانیل ۱ ق چ،بکینگ پودر ۲ ق م،شکلات چیپسی ۱ استکان،گردو خرد شده ۱ استکان.
طرز تهیه:
۱.تخم مرغ،وانیل و شکر رو با دور تند همزن به مدت ۵ تا ۷ دقیقه میزنیم تا کش دار بشه.
(دورگیری از کف ظرف و دیواره فراموش نشه)
۲.شیر و روغن رو اضافه میکنیم و کمی هم میزنیم.
۳.آرد و ب.پ رو از قبل ۳ بار الک کرده و به مواد تخم مرغی اضافه کنید.میتونید هم با لیسک انجام بدید و هم با همزن و اگر خواستید از همزن استفاده کنید با دور کند فقط در حد ۳۰ تا ۴۰ ثانیه هم بزنید.
۴.قالب رو از قبل چرب کنید و مایه کیک رو داخلش بریزید.روی کیک گردو و شکلات بریزید و با سیخ چوبی کمی هم بزنید.
(من زیاد هم زدم همه چی ته نشین شد😣شما آروم و کم انجام بدید)
۵.کیک رو داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ به مدت ۵۰ دقیقه بزارید بپزه.
نوش جان :)
پ.ن: من شکلات چیپسی و گردو رو با آرد دستور کمی مخلوط کردم تا خیلی ته نشین نشه اما هم زدن زیاد باعث ته نشین شدنش شد😒
پ.ن: دستور از کاربر خوب پاپیون به نام تاراRR🤍🤎متاسفانه اکانتشون معلق شده و نتونستم لینک دستور کیک رو براتون بزارم.