عکس کیک جادویی
بخاطر این میگم کیک جادوییه چون رسپیش قابل انعطافه و مواد اولیه اش قابل جایگزین کردنه و میشه تبدیل به هر کیکی بشه
پایه کیک ثابته و تبدیل به کیک هویج کیک کشمشی کیک گردو کیک کنجدی یا ترکیبی از هر کدوم بشه
بافت عالی داره با پف زیاد و البته تعداد تخم مرغ کم.
...
مواد لازم

کیک جادویی

۶
مواد اصلی
تخم مرغ
۱-۲ عدد
آرد سفید
۲ لیوان
ماست‏ یا شیر یا آب جوش
۱ لیوان
بیکینگ پودر
۲ قاشق چای خوری
روغن مایع
۱/۲ لیوان
وانیل‏
۱ قاشق چای خوری
نمک
۱ پنس
شکر
۱ لیوان
کلمات کلیدی

کیک جادویی

طرز تهیه

کیک جادویی

درجه سختی
زمان تهیه ۱۵
دقیقه
زمان پخت ۴۵
دقیقه
۱
ابتدا تخم مرغ را در ظرفی ریخته و خوب هم میزنیم (حدود۱ دقیقه)
۲
بدون خاموش کردن همزن شکر را اضافه میکنیم و باز هم خوب هم میزنیم تا پف کندو کرم رنگ شود .بکینگ پودر و وانیل را اضافه میکنیم
۳
همچنان همزن روشن و روغن را اضافه میکنیم. در این مرحله زیاد هم نمیزنیم .سپس ماست یا شیر یا آب جوش را اضافه میکنیم و باز هم حدود نیم دقیقه هم میزنیم در این مرحله همزن را خاموش میکنیم .
۴
آرد را کم کم الک کرده و به مواد اضافه میکنیم من همون لحظه هم داخل طرف الک میکنیم و میریزم تو مواد و خیلی آروم در حدی که آردمخلوط بشه در یک جهت هم میزنیم
۵
توجه کنین اون حباب های خوشگللل که تو ظرف میبینین قراره بشن پف کیک پس حواستون باشه که زیادی هم نزنین که حباب جونا رو از بین ببرین.
۶
نکته این کیک همون هم زدن زیاد هست و تا اینجا پایه کیک هست در این مرحله هر چیزی که دوست دارین میتونین به مواد اضافه کنین مثل دو تا هویج رنده شده یا نصف لیوان گردو هر مقدار کنجد که دوست دارین و... من خودم همشون رو امتحان کردم و عالی میشن.
۷
در مرحله آخر قالب رو با روغن جدا کننده خوب چرب کنین و مواد رو بریزین داخلش و به مدت ۴۵ دقیقه در دمای ۱۸۰ فر بذارین بسته به دمای فر زمان ممکنه کمتر یا بیشتر بشه اون دیگه قلق فر خودتونه با خلال دندون تست کنین .
سایر نکات

کیک جادویی

نکته این کیک همزدن زیاده که حباب ها تشکیل بشن و البته قراره بشن پف کیک
موقع اضافه کردن آرد زیاد هم نزنین
نظرات دستور پخت

کیک جادویی

۰
armaghan
یگانه منو شناختی که
من ارمغان هستم
۴۹ دقیقه پیش
۰
armaghan
سلام یگانه جان من
دیروز این کیک و درست کردم
خوب شده بود بد نبود
این دفعه خراب نشد
فقط یه کم شل شده
بود
۵۲ دقیقه پیش
۰
مامان امیرحسین
نیستین؟!🤔
۱۵ ساعت پیش
۰
مامان امیرحسین
همزدن زیاد ینی چی ینی خیلی هم بزنیم فقط موقع ارد زیاد هم نزنیم یانه کلا زیاد هم نزنیم؟!
۳ روز پیش
۰
یگانه
سلام ارمغان جان منم یگانه
راست میگی منم دستم سنگینه بعضی چیزا درست نمیشه
ولی اونو باید حتما درست کرد
۱ هفته پیش
۰
یگانه
واقعا جادوییه عالیه امتحان کنین
۲ هفته پیش
۰
دخترم♥️نفسم
یعنی موقع ریختن داخل قالب فقطاز یک سمت نریزین و همه جای قالب بریزین
۲ هفته پیش
۰
زینب
یعنی چجوری بریزم. شرمنده میشه توضیح بدین. کیکتون هم عالی بود درس کردم. میشه بادام هم بزنیم
۲ هفته پیش
۰
دخترم♥️نفسم
موقع ریختن داخل قالب از یک طرف نریز
۳ هفته پیش
۰
ندا کلوچه☕
اره مارال جونم. یه بار با آرد سفید درس کردم خوب بود
۳ هفته پیش
سایر کاربران
پیج روز مرگی اینستا 👈Elmira_reza7671 دختر پاییزی متولد 1376/9/15 ❤خرم آباد❤
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
سلام ممنون که به پیچ من اومدید💖فیروزه هستم 28 سالمه💖عاشق همسرم و گل پسرم هستم#ساکن اصفهان #خدا رو شاکرم که در کنار شما هستم💖
❤️Milad❤️
خوش اومدین خوشگل خانوما:-)
به نام حق 💫مریم هستم( متولد1شهریور1358🎉) همسراقا مجیدمامان آقا علی رضا ازگیلان ِزیبا 💦💦لطفابرایِ شوهرم که پیوندکبدکرده دعاکنید🙏🙏ممنون ازلطفتون💫💫