🌼🌼🌼🧁کیک شربتی زعفرانی🍯مواد لازم:🍬تخم مرغ هم دمای محیط ۵ عدد (وزن هر تخم مرغ با پوست حدودا ۶۳ تا ۶۵ گرم)🍬شکر ۲۴۵ گرم🍬پودر وانیل ⅛ قاشق چایخوری 🍬شیر ۱۶۰ گرم (هم دمای محیط)🍬پودر هل ⅛ قاشق چایخوری 🍬روغن مایع ۱۴۷ گرم 🍬گلاب ۳۶ گرم🍬زعفران دم کرده غلیظ یک قاشق غذاخوری 🍬پودر نارگیل ۶۶ گرم 🍬آرد قنادی ۲۶۵ گرم (الک شده)🍬بکینگ پودر ۲.۵ قاشق چایخوری 🍯مواد شربت:🍬آب ۲۵۰ گرم 🍬شکر ۲۰۰ گرم🍬گلاب ۳۰ گرم🍬هل ۲ عدد🍬چوب دارچین یک تکه 🍬زعفران دم کرده یک قاشق غذاخوری 《به مدت ۴۰ دقیقه، دمای فر گازی ۱۷۵، فر برقی ۱۶۰، فر از قبل گرم شود》🍩این کیک رو حتما قبل از سرو، چند ساعت داخل یخچال بذارین 🍩موقع ریختن شربت روی کیک هم شربت و هم کیک باید خنک باشن که کیک خمیر نشه و بوی زهم تخم مرغ نگیره🍩کیک باید کاملا خنک بشه بعد برش بزنین🥮کیک شربتی نیازی به تعریف نداره، یه کیک سنتی و خوشمزه که عطر و بوی خیلی خوبی به خاطر زعفرون داره و همینطور بافت نرم و اسفنجی داره👌#کیک_شربتی #کیک_زعفرانی #کیک🌼🌼🌼