مواد لازم:
گوشت چرخ کرده ۱۰۰ گرم،پیاز رنده شده کوچیک ۱ عدد،آرد سفید یا پودر سوخاری ۱ ق غ،نمک ۱ ق چ،فلفل سیاه ۱ ق چ،پودر سیر ۱ ق چ،جعفری خرد شده ۱ تا ۲ ق غ،رب گوجه ۱ تا ۲ ق غ،آب جوش یا آب پاستا نصف فنجان،ریحان خشک یا تازه ۱ ق چ،پاستا به مقدار لازم.
طرز تهیه:
۱.پیاز،ادویه ها،گوشت چرخ کرده،آرد و جعفری رو خوب باهم ورز میدیم و توپک گوشتی درست میکنیم.
(اگر چسبناک بود یه کاسه آب بزارید کنار خودتون تا گوشت نچسبه)
۲.گوشت رو با مقدار کمی روغن سرخ میکنیم.
۳.همین حین پاستا رو بزارید توی آب جوش تا نرم و باز بشه.
۴.رب گوجه رو اضافه کنید و تفت بدید و بعد آب جوش یا آب پاستا بریزید.
ریحان خشک هم اضافه کنید.
در آخر پاستا رو اضافه کنید.
نوش جان:)
پ.ن: میتونید به جای پودر سیر از ۱ حبه سیر استفاده کنید.
پ.ن۲: به ادویه میتونید آویشن هم اضافه کنید.
پ.ن۳: من پاستاها رو گذاشتم توی آب جوش تا حسابی نرم بشن و بعد اضافه کردم و نزاشتم دم بکشه اما شما میتونید دم هم بزارید.