پامادور قاتوق(گوجه خورشت)

۱۰ مهر ۰۳
۹.۷k
گوجه هارو پوست میگیریم وخرد میکنیم من این مدلی پوست میگیرم چون پوستاشو میدم جوجو بخوره😁
بعد خرد میکنیم وباکمی نمک وزرد چوبه میذاریم بپزه
هراز گاهی با پشت ملاقه گوجه ها رو فشار میدیم تا له بشه ویکدست(میشه گوجه رو رنده هم کرد)

یه بوته سیر وپوست گرفته وله کرده وبا نمک وزردچوبه وروغن تفت میریم تخم مرغ میزنیم و وقتی خودشو گرفت ،گوجه رو بهش اصافه میکنیم وفلفل میزنیم و نمکشو اندازه میکنیم و میذاریم تا خوب جابیفته اب گوجه کشیده بشه وبروغن بیفته
کنار برنج کته(برنج من تازه بود اینجا،از کارخونه اومده بود میخواستم امتحانش کنم)،ماهی شور یادودی،خیلی خوشمزه میشه
من ماهی جنوب داشتم😅
یه شمالی وقتی با محصولات جنوبی روبه رو میشه🙈
غذای ساده وخوشمزه ای هست
...