دسر یلدا

۸ آذر ۰۳
۶۰۸
یه بسته ژله انار، یک لیوان آب جوش، یک لیوان شیر، یک عدد انار، یک قاشق غذاخوری ژلاتین ،یک پنجم لیوان آب برای حل کردن ژلاتین، ۵۰ گرم خامه همدمای محیط، ۵۰ گرم شکر،وانیل یک چهارم قاشق چ
پودر ژله رو با آب جوش حل کنید و بعد روی بخار کتری بذارید تا خوب حل بشه و بعد قالب مورد نظر با کمی روغن چرب کنید سپس دونه های انار بریزید و بعد ژله روش بریزید ونیم ساعت داخل یخچال قرار بدید تا نیم بند بشه.. در این فاصله پاناکوتا درست میکنم پودر ژلاتین داخل آب بریزید و روی بخار کتری قرار بدید تا حل بشه و بعد شیر و شکر ‌قاطی کنید روی حرارت بذارید تا شکر حل بشه وشیر هم گرم بشه و بعد خامه، ژلاتین، وانیل اضافه کنید وقتی یک دست شد از حرارت بردارید وقتی پاناکوتا ولرم شد ب آرامی روی ژله انار بریزید و بمدت 5الی6ساعت داخل یخچال قرار بدید و بعد اطرافشو آزاد کنید و دسر از قالب جدا کنید
...