مواد لازم:

تخم مرغ ۳ عدد
شکر ۳/۴ لیوان
وانیل یک قاشق چایخوری
شیر ۳/۴ لیوان
روغن ۲/۳ لیوان
بکینگ پودر ۱ قاشق مرباخوری پر
آرد ۲ لیوان

🔺 ایتدا تخم مرغ و شکر و وانیل رو خوب هم میزنیم تا کرمی رنگ بشه.

🔺 شیر و روغن رو اضافه میکنیم و در حد مخلوط شدن هم میزنیم.

🔺 در آخر مخلوط آرد و بکینگ پودر سه بار الک شده را اضافه میکنیم و به آرامی هم میزنیم. ( زیاد هم نزنید که مایه کیک شل بشه)

🟡 کرم پنیری:
۲۰۰ گرم پنیر خامه ای
نصف تخم مرغ ( یک عدد تخم مرغ رو هم میزنیم نصفش رو اضافه میکنیم)
نصف قاشق چایخوری وانیل
۲ قاشق غذاخوری شکر

🔺 داخل قالب کاغذ روغنی میذاریم و تا نصف قالب مایه کیک ریخته و روی اون رو کرم پنیری پایپ میکنیم و توت فرنگی میچینیم.

🔹 قالبی که من استفاده کردم ۱۸ سانتی و جنس گالوانیزه از برند موج هست.

🔅 با زمان ۵ دقیقه و دمای ۱۸۰ درجه ایرفرایر رو قبل از گذاشتن کیک گرم کنید.

⏰ دومای ۱۶۰ درجه به مدت ۴۰ دقیقه برای این کیک کافی بود.

‼️ توجه کنید من تمام مواد رو داخل قالب نریختم و اضافی رو در یک قالب کوچیکتر دیگه پختم. چون اگر زیاد مایه کیک داخل قالب بریزیم کیک خمیری میشه
#ایرفرایر
✅کانال کتاب خوانیم حتما فالو کنید پشیمون نمیشید
https://whatsapp.com/channel/0029VayR8ya7tkj573jQPn3L