دیدی شیرینی های که با روغن صاف درست میشه تو دهن میماسه😒

این شیرینی تو رو میبره به بیست و پنج سال پیش🤩 وقتی که شیرینی ها تو دهن مثه قند آب میشدن😋😋


#شیرینی_برفی

مواد لازم

روغن نیمه جامد ۱۲۵ گرم نصف لیوان ۲ ق غ

پودر قند ۱۱۵ گرم

ارد ۲۳۰ گرم دو لیوان دسته دار ایرانی اگه) با لیوان میریزید حتما با

احتیاط اضافه کنید

تخم مرغ یک عدد

وانيل نصف ق م

طرز تهیه

تمام مواد غیر از ارد ۵ دقیقه با همزن برقی یا دستی هم بزنید ارد

اضافه کنید وارد با همزن به خورد مواد بدین و بعد با لیسک خمیر جمع کنید

خمیر بین دو کیسه فریزر به قطر ۴ تا ۵ میل پهن کنید

میتونید تو این مرحله خمیر ۵ تا ۷ دقیقه داخل فریزر استراحت بدین

بعد کاتر داخل ارد بزنید و خمیر کاتر بزنید

داخل سینی فر بچینید فر از یک ربع قبل با دمای ۱۷۵ درجه گرم

کنید

تایم پخت بسته به سایز و فشار گاز منطقه ای متغیره ممکنه بین ۱۲ تا ۱۵ دقیقه یا بیشتر هم طول بکشه

زمانی که زیر شیرینی تغییر رنگ جزیی داشت شیرینی ها آماده هستند

زمانی که شیرینی ها سرد شدند داخل شکلات ذوب شده فرو کنید و با گل محمدی و پودر پسته تزیینشون کنید

#شیرینی #شیرینی_عید #شیرینی_خشک #شیرینی_اسون #شیرینی_بدون_فر#شیرینی_تابه_ای#نان #شکلاتی#نوروز#رمضان