بنظر من قنادی و آشپزی غیر بازی با مواد اوليه باید بازی با کلمات هم یاد داشته باشی🤭هم جذب مشتری داری ، هم آیتم جدیده، هم تنوع دادی😅


حاج پسته شیرینی سنتی و اصیل کرمان 🤌🤌

اینقدر که این شیرینی خوشمزه و آسون که نگمم براتون 🤗
#حاج-پسته
مواد لازم
پودر قند یک لیوان سر پر
پودر پسته نصف لیوان
پودر هل یک ق چ
تخم‌مرغ یک عدد
روغن جامد قنادی یک ق غ
بیکینگ پودر نصف ق چ

ابتدا تخم‌مرغ و روغن می‌زنیم تا از لختگی در بیاد
توجه کنید که تمام مواد تخم‌مرغ استفاده نمیشه کم کم اضافه کنید ❤️
نکته مهم 💚خمیر باید نارک پهن بشه که خوب پف کنه اگه کلفت باشه پف نمیکنه
نکته مهم 💜کف سینی رو اصلا چرب یا کاغذ روغنی پهن نمیکنیم شیرینی که خنک بشه به آرومی و کمی فشار کنده میشه
نکته مهم 🩵 در حین پخت اصلا در فر باز نکنید
نکته مهم 🧡 از سینی لعابی خود فر استفاده نکنید میچسبه
و در آخر زیر شیرینی باید کمی رنگ بگیره
تو فر ۱۷۰ درجه به مدت پنج تا ده دقیقه 💞
#شیرینی
#شیرینی_خونگی#مهردانه
#شیرینی_سنتی #شیرینی-کرمان
#حاج-پسته
#حاج-بادام