حلوا نشاسته یا مسقطی
.
اگه از دوستداران حلوا هستی،
مخصوص خودته😉
.
فقط کافیه رنگشو ببینی😍
تا عطر وطعم و مزشم حس کنی
✔️پیمانه رو میتونی استکان در نظر بگیری و در مقیاس کم درست کنی
.
نشاسته گندم(نشاسته گل) ۱ لیوان
آب ۴ لیوان
گلاب معطر ۱ لیوان
شکر ۲ لیوان
روغن مایع ۱/۳ لیوان
پودر هل ۱ ق چ
زعفران دم کرده غلیظ به مقدار
خلال پسته ۱ لیوان


نشاسته رو در آب حل کرده از صافی رد کنید تا اگه ناخالصی داره جدا بشه
بریزین در یه قابلمه،
شکر،زعفران و هل،روغن و نیمی از گلاب اضافه کنید روی حرارت متوسط مرتب به هم بزنید تا غلیظ بشه.
حرارت رو کم کنید و اجازه بدین تا آهسته بجوشه و نشاسته پخته بشه
در نیمه های پخت بقیه گلاب اضافه کنید.
کمی روی حرارت بهم بزنید.خلال پسته بریزین و مخلوط ‌کنید

.
✔️در صورت تمایل میتونید به جای خلال پسته ،خلال بادام را در کمی روغن تفت بدین در آخر به حلوا اضافه کنید.
.
مدت پخت این حلوا از اول تا آخر حدود یک ساعته و بعد از این مدت حلوا کاملا از ظرف جدا میشه.
در ظرف سرو بریزین روشو صاف کنید و
پس از اینکه حلوا کاملا خنک شد میتونید برش زده و نوش جان کنید.
.
.
.
#حلوا#حلوا_نشاسته#مهردانه#مسقطی#مسقطی_شیرازی #مسقطی_زعفرانی#ماه_رمضان#افطاری