پنکیک شکلاتی خوشمزه و ساده که میتونید برای صبحانه درستش کنید و لذت ببرید🤌🏻

آرد نول ۱۸۰ گرم
تخم مرغ ۲عدد
روغن ۳ قاشق غذاخوری
شیر ۱۷۰ گرم
شکر ۶۰ گرم
پودر کاکائو ۱ قاشق غذاخوری
بکینگ پودر ۱ قاشق چایخوری
وانیل ۱ قاشق چایخوری

برای سس شکلاتی
شکلات ۵۰ گرم
خامه صبحانه ۸۰ گرم

داخل کاسه تخم مرغ ها ‌رو با شکر و وانیل به مدت ۶،۷ دقیقه با دور تند همزن برقی هم برنید تا مواد سفید رنگ و کش دار بشه👌🏻

بعد روغن و شیر رو به مخلوط تخم مرغ اضافه کنید و در حد مخلوط شدن هم بزنید👌🏻

آرد رو با پودر کاکائو و بکینگ پودر مخلوط کنید و روی مواد الک کنید👌🏻

یا با لیسک یا همزن با دور کند به مدت ۲۰ ثانیه در یک جهت هم بزنید تا مواد ترکیب و یک دست بشن(مایه پنکیک رو زیاد هم نزنید به خاطر اینکه بکینگ پودر غیر فعال میشه و پنکیک پف نمیکنه👌🏻

حالا روی کاسه مواد پنکیک رو بپوشونید و نیم ساعت بزارید تو دمای محیط بمونه و استراحت کنه👌🏻

حالا تابه رو روی حرارت ملایم بزارید
داخل تابه رو یه مقدار چرب کنید، بعد با ملاقه مایه پنکیک رو تو تابه بریزید و بزارید روی پنکیک حباب های ریزی ایجاد بشه، بعد برگردونید و بزارید طرف دیگه پنکیک هم‌بپزه👌🏻

برای سس شکلاتی خامه صبحانه رو روی حرارت بزارید وقتی اطرافش حباب ریز زد شکلات خرد شده رو اضافه کنید و از روی حرارت بردارید و هم بزنید تا شکلات داخل خامه حل بشه👌🏻


#پنکیک #پنکیک_شکلاتی #پنکیک_صبحانه #پنکیک_پفی #پنکیک_خونگی #پنکیک_خوشمزه#مهردانه