شاید اسمشم تا حالا نشنیده باشی…آش عباسعلی!!!😄🫕 یه آش مقوی و خیلی خوشمزه ی کرمانشاهی،با قدمتی ۲۰۰ ساله👌😋مواد لازم:گوشت که من مغز ران استفاده کردم ۵۰۰ گرمگندم پوست کنده ۱/۵ پیمانهنخود نصف پیمانهلوبیا سفید نصف پیمانهعدس نصف پیمانهلوبیا چیتی نصف پیمانهبرنج ۱ پیمانهپیاز ۶،۷ عدد درشتسیر ۵،۶ حبهنمک،زردچوبه،فلفل سیاه❌آش عباسعلی غلظتش خیلی بیشتر از آشهای دیگه س،و باید به قدری پخته شه که حبوبات خیلی به دندون نیاد و خیلی هم له و یکدست نباشه.برای همین فقط چند پالس با کوشت کوب برقی بزنین تا خیلی له نشه.❌این آش سبزی نداره.❌زردچوبه ی این آش نباید کم باشه،و حتما هم باید تفت بخوره.#آش #آشعباسعلی #آشپزی #غذای_سنتی #کرمانشاه #آش_گوشت #غذای_ایرانی