#سلام امام زمانم
#آخرین کدویی که از باغ چیده شد،قسمت من شد که‌ مامان جان به من دادش.....بعدش زمین را شخم زدن و اون گوجه ها و لوبیاها که در ویدئوها و پستهای قبلی ارسال کرده بودم،همشون شخم زده شدن....


به مرغ محلی ادویه زدم،(نمک و فلفل سیاه و زردچوبه، و پاپریکا و پودر سیر )پاهای مرغ را با نخ ببندید،تا حین پخت وا نره...من اول یادم‌ رفت،بعد ،حین پخت سریع بستم.....قابلمه را تا نیمه پر از آب کنید،زعفران و یک الی ۲ قاشق رب انار(ترش یا ملس بودنش بستگی به ذائقه خودتون داره) اضافه کنید....و اجازه بدین با شعله ی کم،بپزه تا مغزپخت بشه...ممکنه چند ساعتی زمان ببره،تا کامل بپزه....بدون روغن‌ یک‌ مرغ شکم پر خوشمزه دارین....مرغ،خودش روغن پس داده،روغن های روی آبِ مرغ،برای خودِ مرغ است....برای مواد داخل شکم‌ مرغ هم از گردوی آسیاب شده و رب انار و سبزی معطر مثل نعنا و جعفری و تره استفاده کردم....و اول پیاز را تفت دادم و بعد بقیه مواد را اضافه کردم به همراه نمک....مقداری گردوی درشت هم به مواد اضافه کردم و سریع شعله را خاموش کردم.زیاد نباید تفت داده بشه...

سپاس از همراهی شما خوبان🫶🌸🫶🌸🌹🌹🌹🌹🌹