سرآشپز پاپیون

#آش- گوجه- فرنگی
سبزی(جعفری نعنا وتره) نیم کیلو
برنج یک پیمانه
لپه یک پیمانه
گوشت چرخ کرده درصورت تمایل
گوجه فرنگی یک کیلو
پیاز 2 عدد
رب گوجه فرنگی یک ق غ
نعناع داغ برای تزیین
آب غوره به میزان لازم حدودا یک لیوان
نمک فلفل زردچوبه وروغن به میزان لازم
روش تهیه:
ابتدا پیازها را خرد کرده وکمی تفت میدهیم لپه را اضافه وتفت میدهیم زردچوبه ورب اضافه وکمی تفت میدهیم به مواد آب اضافه کرده تا جوش بزند کمی که لپه نیم پز شد برنج را اضافه میکنیم وبعد سبزی آش را گوجه فرنگی رارنده یا میکس میکنیم وبه مواد اضافه میکنیم گوشت چرخ کرده راهم به صورت کوفته ریزه آماده وبه آش اضافه میکنیم شعله را کم کرده تا آش جا بیافتد در انتها نمک وفلفل وآبغوره رااضافه میکنیم بعددرظرف کشیده وروی آنرابا نعناع داغ تزیین میکنیم هرچه این آش تند تر باشد بهتر است.نوش جان😋