سرآشپز پاپیون

#توپک_خرمایی

توپک خرما
خرمای بدون هسته:۸۰۰گرم
آرد: ۱پیمانه
روغن جامد :۱۰۰ گرم
گردو: به میزان لازم
کنجد :به میزان لازم

طرز تهیه
ابتدا آرد را به حدی که تغییر رنگ دهد و بوی خامی آن از بین رود تفت دهید سپس آن را دوبار الک کنید و روی حرارت بگذارید تا کمی داغ شود روغن رو اضافه کرده و حرارت رو خاموش کنید خرما رو کم کم اضافه کنید و خوب ورز دهید تا یکدست شود(برای سهولت کار من پوست خرما رو جدا کردم بعد خرما رو چرخ کردم تا حالت خمیری داشته باشه)
مقداری از مواد را برداشته توی دست گرد کنید وسط آن مغز گردو گذاشته و در کنجد بغلطانید
این توپکا خیلی خوشمزه ن
برای عصرونه خیلی خوبن😊