سرآشپز پاپیون

شیرینی نخودچی های من واسه عید.
طعمشون دقیقا مثل بیرونیا شد ولی خیلی سختی کشیدم واسه درست کردنش😒 سر درست کردن خمیرش خیلی حرص خوردم چون اولش خیلی شل و نرم بود ولی خدا رو شکر نتیجه خوب بود. یه چیزی رو که میخواستم بگم این بود که حتما قلق فرتون رو بدونید وگرنه شیرینی هاتون میسوزه. فر ما خیلی سریع داغ میشه و من فهمیدم درجه رو باید خیلی کمتر از درجه ای که دستور گفته بذارم. من با درجه ۱۴۰ و بالاترین طبقه شیرینی هامو پختم. گفتم در جریان باشید☺ راستی با دستور خوب پاپیون بود😊
ولی فکر نکنم دوباره درست کنم چون واقعا سخت و وقت گیر بود.
#شیرینی_عید#نخودچی#ویژه_نوروز#خوشمزه