سرآشپز پاپیون

دوستای گلم من ابگوشتو اینجوری درست میکنم که.نخود رو به میزان دلخواه از شب قبل خیس میکنم و چند بار ابشو عوض میکنم و با گوشت گوسفندی و دنبه و پیازو زرد چوبه میزارم بپزه.وقتی که پخت یک ساعت مونده که از اجاق بردارم دنبه داخل ابگوشت رو میارم بیرون و میکوبم و با سیبزمینی به ابگوشت بر میگردونم همزمان رب رو میزان دلخواه اضافه میکنم و نمک و فلفل و سبزی ترخون و مرزه خشک شده بهش اضافه میکنم اندازه ی یک قاشق غذا خوری.من خودم به شخصه از کودکی لب به ابگوشت نمیزدم از وقتی این روش ابگوشت رو خوردم واقعا عاشقش شدم.میتونید از لیمو امانی ام استفاده کنید .ابگوشت ایرانی همه جورش خوشمزه و لذیذه .تقدیم نگاه پر مهرتون🌹🌹🌹🌹🌹🌹