مواد لازم

آبگوشت دیزی

۴
مواد اصلی
نمک
به مقدار لازم
آب
۳ لیتر
لیمو عمانی
۴ عدد
گوشت
۰.۵ کیلوگرم
رب گوجه ‌فرنگی
۲ قاشق سوپ خوری
پیاز
۱ عدد
نخود
۱/۲ فنجان
سیب زمینی
۲ عدد
فلفل سیاه
به مقدار لازم
زردچوبه
به مقدار لازم
کلمات کلیدی

آبگوشت دیزی

طرز تهیه

آبگوشت دیزی

درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۱۲۰
دقیقه
۱
ابتدا مقداری از دنبه را در قابلمه یا ظرف مخصوص كه در همه جا پیدا میشه و میتونید بخرید آب میكنید.
۲
بعد پیاز رو به ۴ قسمت تقسیم میكنید و كمی داخل دنبه تفت میدید و بعد گوشت رو بهش اضافه میكنید و قدری تفت میدید تا تغییر رنگ بده و ادویه و رب گوجه فرنگی رو هم بهش اضافه میكنید.
۳
سعی كنید كمی صبر كنید تا رب كاملا سرخ بشه.
۴
حالا نخود شسته شده و خیس خورده رو به مواد اضافه میكنید و مقداری آب داخلش میریزید.
۵
در اینجا بهترین روش اینه كه غذا رو روی منقل بذارید و روش سینی قرار بدید و كمی ذغال داغ هم روی در غذا بذارید اما احتمالا این كار برای شما سخت هست.
۶
میتونید درب ظرف رو ببندید و اون رو داخل فر قرار بدید و حرارتش رو زیاد كنید به خصوص شعله بالای فر و اجازه بدید غذای شما حدودا یك و نیم تا دو ساعت بپزه.
۷
البته حواستون باشه ظرف رو موقعی در فر قرار بدید كه مواد شما به جوش آمده باشن.
۸
حدود نیم ساعت مانده به حاضر شدن غذا ظرف رو خارج كنید و سیب زمینی و لیمو عمانی رو بهش اضافه كنید و دوباره داخل فر قرار بدید.
تصاویر مراحل تهیه

آبگوشت دیزی

بیشتر
سایر نکات

آبگوشت دیزی

حتما نخود را از شب قبل خیس كنید و آب آن را 3 بار عوض كنید واگر فراموش كردید نخود ها را در ظرفی ریخته و اجازه دهید با آب بجوشند و بعد از چند دقیقه آب را خارج كنید
اگر میخواهید دیزی خوشمزه تری داشته باشید همراه با اضافه كردن سیب زمینی ها زعفران آبكرده هم اضافه كنید.
نظرات دستور پخت

آبگوشت دیزی

۱
anita
گوجه هم رنده کنین سرخ کنین بریزین داخلش عالی میشه
۱ هفته پیش
۰
پاییزدلگیر
اول بذارین داخل قابلمه دیگه بجوشه بعدبذارین روشعله خیلی کم که ظرفتون نشکنه
۳ هفته پیش
۰
♡آشپز خلاق♡
چه رنگی دلم رفففف😋
۳ هفته پیش
۰
♡آشپز خلاق♡
واای به به😋
۳ هفته پیش
۰
emad
وقتی خونه نیس درست کن
۳ هفته پیش
۰
زری
سلام میخوام این دیزی رو برای20نفر درست کنم دستورش باید چند برابر بشه؟
۴ هفته پیش
۰
فسقلی کوچولو
سلام ببخشید من بااولمه میخوام داخل ظرف سفالی ابگوشت درست کنم میشه راهنماییم کنید 😍
۱ ماه پیش
۰
آریا مهر قلبم
داخلش میتونی نریزی
۱ ماه پیش
۰
h.r
قابلمه مسی هم مزه غذارو عالی میکنه و جا میفته
۲ ماه پیش
۰
h.r
من شوهرم ازبوی دنبه بدش میاد چکار کنم .ا
۲ ماه پیش
سایر کاربران
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
ممنونم از نگاه مهربونتون عذر میخوام اگه نمیتونم جواب محبت هاتونو بدم.
آشپزی با طعم عشق واسه عزیزام......ممنونم از دوستهای گل و هنرمند پاپیونی بابت همه چیز....
یه آبانی.🌧☔مامان بیتا خوشگه.💟👪 عاشق آشپزی🍜 شیرینی پزی🍰 سفره آرایی🍡🍌 🍢 آبانی هستم عاشق آشپزی و شیرینی پزی
سلام علیکم ورحمه الله وبرکاه زینب خانم همسرآقامحمدم.مادر نرگس جون وآقامهدی استفاده ازدستورپخت هاباذکرصلوات برای امام عصرعج 24بهمن سال94ورودبه پاپیون
خدایا؛ روزم رابا عشق تو آغاز میکنم بخشندگی از توست عشق در وجود توست قدرت در دستانِ توست بخشندگی رابه ما بیاموز عشق را در وجود ما قرار ده تا مهربان باشیم.....