ماهی قزل آلا

#قزل آلا#خیلی خوشمزه و عالی بود.
ماهی ها رو شستم تمیز و بعد با نمک و فلفل و زنجبیل تازه مزه دار کردم یک ساعت.بعد گشنیز و شمبلیله تازه رو خورد کردم پیاز داغ و سیرداغ درست کردم سبزی ها رو تفت دادم بعد گردوی خرد شده و رب انار ریختم.و توی شکم ماهی ریختم و دوختم.روشون هم کره آب شده و زعفرون و کمی آب زنجبیل ریختم و گذاشتم توی فر.و نیم ساعت بعد آبلیموی تازه زدم و باز گذاشتم توى فر