سرآشپز پاپیون

ممنون گلم .

عزیزم من بااین دستور درست کردم هرچقد هم بزنیش زیاد کش میاد یخ نمیبنده

ﾑ乙ⓐⓓⓔɦ:
#بستنی_سنتی
یک لیتر شیر و بجوشنید 4ق گلاب و هل وکمی و نوک ق وانیل. بعد یک قاشق غذاخوری ثعلب وبا یک لیوان شکر مخلوط کنیدوبه شیر که زیرش خاموش کردین بریزید و خوب هم بزنید من با همزن برقی زدم.البته کم کم باید شکروثعلب قاطی بشه بعد که سردشد بزارید تو فریزر و هریک ساعت بیارزد بیرون وخوب هم بزنید با گوشت کوب برقی یا همزن.بزارید تو فریزر.5یا6بار باید این عمل تکرار بشه تا بستنی کش دار بشه.میشه زعفرون و کاکایو قاطیش کرد.بعد چندساعت بمونه تو فریزر تا کاملا بسته بشه.نباید یخ بزنه..