سرآشپز پاپیون

#سینی صبحونه من برای آقای همسر#
#نونش رو دیشب پختم که برای صبح زود آماده باشه#
#این نون با پنیر و گردو خیلی خوشمزه میشه#
#خودش هم با آرد سنگک پختم روش هم سیاهدانه و کنجد ریختم که موقع پخت بوی خوبی میده#
#دوستان عزیز بابت کامنت ها و لایک هاتون ممنون# 😍😍
طرز تهیه:
مواد لازم: یک سوم لیوان شیر، سه قاشق غذا خوری ماست، یک قاشق غذا خوری کنجدخام، یک و نیم لیوان آرد سنگک، ۲۵ گرم کره، دو الی سه قاشق غذاخوری روغن مایع، یک قاشق چای خوری بکینگ پودر، یک پنس نمک، نوک قاشق زرد چوبه.
نمک و بکینگ پودر و زرد چوبه و کنجد رو با آرد مخلوط میکنیم بعد شیر و ماست را به این مواد اضافه
میکنیم کره آب شده(داغ نباشه) و روغن رو اضافه میکنیم و ورز میدیم اگه دیدین خمیر به دست تون
میچسبه یه کم روغن و یه کم آرد اضافه کنین به خمیر
و زیاد آرد نریزین که نون پوک و نرم نمیشه اونوقت سفت میشه قالبتون رو روغن بزنین و خمیرو توش پهن کنین با یه استکان طرح های دایره روش بزنین
برای رومال نون هم یدونه زرده تخم مرغ و یه قاشق چای خوری ماست و زرد چوبه و زعفران رو مخلوط
کنید و روی خمیر بمالید و روش سیاهدانه و کنجد روش بپاشید و بزارین توی فر و پختش هم بستگی به فر و تستر داره و موقعی که دیدین نون پخت روش رو هم بزارین طلایی بشه
(من توی این نون خمیرمایه نمیریزم چون یه کم مزه اش ترش میشه ولی با بکینگ پودر خیلی خوشمزه میشه و زود هم آماده میشه)