۲۰ خرداد ۹۸
ماست پرورده قالبی
۱.۳k لایک
۳۷ نظر
با دستور asma
سلام دوستان خوبین از همراهی گرم و صمیمانتون خیلی خیلی ممنونم.
#ماست-پرورده#ماست#پرورده#قالبی#آشپزخانه من
سلام دوستان خوبین از همراهی گرم و صمیمانتون خیلی خیلی ممنونم.
#ماست-پرورده#ماست#پرورده#قالبی#آشپزخانه من
نظرات
آشپزخانه من
۲۱ تیر ۰۰
گلم مواد و ژلاتین باید هم دما باشن.اگه ژلاتین خیلی سرد بشه خوب معلومه زود میبنده.پس هر دو رو به دمای محیط یا همون دمای معمولی خونه برسونید سپس ترکیب کنید.
۲۱ تیر ۰۰
یعنی ماست و باقی مواد رو از قبل بزارم بیرون یخچال تا سردیشون بره و ب دمای نسبتاگزمی برسن ک ژلاتین اونجوری سریع سفت نشه؟؟؟؟
۲۱ تیر ۰۰
اول ژلاتین رو با آب سرد مخلوط کنید ک حالت اسفنجی بشه بعد به روش بنماری یعنی روی بخار آب بزارید ذرات حل بشن بعد از اینکه به دمای مخلوط مورد نظرتون رسید اضافه و خوب میکس کنید.
مشاهده سایر نظرات