سرآشپز پاپیون

بله گلم.امکان داره
من خودم همیشه لپه وبرنج رویه کوچولونیمپزمیکنم نه زیاد.
بعدمیریزم توسبدآبش که رفت باگوشت چرخکرده وسبزیجات معطرخشک ونمک وادویه ویه دونه تخم مرغ کوچیک حدود ۱۰دقیقه کامل ورزمیدم.
بعدنیم ساعت میذارم یخچال وتواین فاصله سس روآماده میکنم.
بعدموادکوفته روازیخچال بیرون میارم ودوباره چنددقیقه ورزمیدم.
کمی ازموادبرمیدارم تودستم بازمیکنم ولاش زرشک وتخم مرغ آبپزوآلومیذارم ومیبندم وتوسس میذارم بمدت یکساعت تابپزه
اینطوری کوفته هام نه وامیرن ونه خام میمونن

عزیزم من کوفته درست کردم ولی داخلش چسبونکی بود،علت چیه؟ممکنه به خاطر پختن زیاد برنج باشه؟

مرسی از محبتت مهربونم 🌻🌻🌷🌷