سرآشپز پاپیون

عشقااا سلام ،حالدون خوبس؟؟؟مممنونینااا به خاطر انرژی خوبی که دارین.لطفا ورق بزنین.اینارو از رسپی پاپیون درست کردم .منتهی توی سس گوجه فرنگی به جای آبلیمو سرکه و شکر ریختم (ملس کردم اونو).و از برنج معطر و‌ محلی استفاده کردم و توش زعفرون و زردچوبه زدم تا خوش طعم تر شه.

سایر
_توی برنج روغن اندازه یه قاشق مرباخوری بیشتر نریزین.چون وا میره.زیاد هم اونو نپزین له نباید بشه.

_زیاد تو روغن سرخ نکنین تا اندازه‌ای که روش سفت بشه و طلایی کافیه ؛ چون می‌شکنه روش.

_حتما از نشاسته حل شده واسه شکل دهی بزنین به دستتون تا کپه باز نشه

_اگه دوست دارین بیشتر درست کنین و تو فریز بزارین

_ سبزی ( جعفری و شوید) خرد که داشتم ریختم توش تا خوشمزه تر شه.کمی سیب زمینی هم با ماکرو و درجه (های،بالا) پختم و بینش گذاشتم.نوش جووون🌴🌴🌴


#کپه عربی #رضوانک