سرآشپز پاپیون

#ته_چین_قالبی
نیره بانو❤

تهچین قالبی
1⃣ ابتدا قالب رو چرب میکنیم و نصفی از مخلوط برنج،زعفران،ماست،تخم مرغ ، نمک ،زعفران ،دارچین،پودرغوره رو داخل قالب مافین میریزیم .
کمی زرشک و مرغ پخته شده رو مطابق عکس وسط قالب قرار دهید.

2⃣ باقی مانده مایه تهچین رو روی بقیه مواد میریزیم تا قالب پر شود

3⃣ بعد روی قالب سلفون آلومنیومی میکشیم و با خلال دندان چند تا سوراخ میزنیم

4⃣ دمای فر ۱۸۰ زمان ۴۰ مین

نکته :
حتما به این نکته توجه کنید دمای فرها با هم فرق میکنه