سرآشپز پاپیون

سلام به عزیزای دلمم
خوبید
ناهار امروز و اولین تجربه ی پخت رشته پلو😅همس فک میکردم خوشمون نیاد از این غذا
ولی عاشقششش شدیممم
خیلی عالی بود خیلی😍😍😍😋حتمااا امتحان کنید
اموزش مرحله ایشو براتون استوری کردم ولی خب باز مینویسم
مواد لازم برای سه تا چهار نفر
برنج دو پیمانه
رشته پلویی حدود سیصد گرم
زعفران به میزان لازم
پیاز دو عدد
مرغ چرخ شده دویست گرم
زعفران به میزان لازم
کشمش سه مشت
نمک فلفلو زردچوبه
روغن به میزان لازم
نشاسته ذرت یک قاشق

خب اول قلقلی های مرغ و اماده کردم مرغ چرخ شده رو با پیاز رنده شده و اب گرفته شده خوب مخلوط کردم و ادویه های دلخواه و زدم و یک قاشق هم نشاسته ذرت زدم
بعد ازشون قلقلی درستیدم و سرخشون کردم و کنار گذاشتم
تو همون روغن دوتا پیاز متوسط خلالی رو به شکل پیاز داغ اماده کردم و اونارو هم کنار گذاشتم
کشمش و خرما رو هم با دارچین و روغن تفت دادم و کنار گذاشتم

یه قابلمه اب هم جوش اوردم با نمک و زردچوبه و دو پیمانه برنجمو اضافه کردم و پنج دقیقه بعد رشته هایی که به سه قسمت تقسیم کرده بودم و یه کوچولو تفتشون داده بودم رو اضافه کردم و بعد نرم شدن رشته ها ابکش کردم
ته دیگ دلخواه و چیدم و برنج و با ادویه های دلخواه و زعفرون دم کردم
بعد هم تو دیس چیدم و روش پیاز داغ و کشمش و قلقلی ریختم
خیلی عالی شد جاتون خالی😋
مراحل کار هم هایلایت میشه به اسم رشته پلو😘
#رشته_پلو
#رشته_پلو_صاحبه
#رشته_پلو_مرغ
#پلو
#لاهیجان