سرآشپز پاپیون

#ارد یک پیمانه .شیرخشک یک پیمانه .پودر نارگیل یک پیمانه .نشاسته نصف پیمانه .شکر به ازای هر پیمانه یک پیمانه سرخالی یعنی الان ما سه نیم پیمانه شکر لازم داریم
ارد و شیرخشک و نشاسته و پودر نارگیل در ظرفی با هم قاطی میکنیم بعد روغن سرخ کردنی اضافه میکنیم و کاملا مخلوط کرده و رو شعله گاز میزاریم
از اونور شکر با ۴لیوان آب قاطی میکنیم و بهش زعفران و گلاب میزنیم چند قل که خورد غ خاموش میکنیم
حالا مواد حلوا رو مرتب به هم میزنیم تا وقتی که طلایی بشه اگه دیدین مواد گلوله بست نگران نباشید بهش روغن اضافه کنیدو صاف کنید وقتی به رنگ دلخواه رسیدشهد بهش اضافه کنید و مرتب هم بزنید تا حلوا از ظرف جدا بشه و یه طرف بگیره حلوا آمادست نوش جان