سرآشپز پاپیون

دوستان خوبم دستور پخت این نان مال مادر شوهرمه نان سبک پوک و خوشمزه ای هست دستور پختشو میگذارم امیدوارم خوشتون بیاد . مواد لازم: آرد سفید 3 صفر یک بسته ، روغن مایع 3 قاشق غ، تخم مرغ اعدد، مایع خمیر 1 قاشق غ،شکر 3 قاشق غ، شیر ا لیوان،نمک نصف قاشق چ، زنجبیل 1 قاشق چ، پکرین پودر نصف قاشق غ. ابتدا تخم مرغ و شیر و شکر و مایع خمیر رو تو ظرفی خوب بهم میزنیم بعد روغن ، زنجبیل و نمک و پکرین پودر را اضافه کرده و بعد از خوب بهم زدن آرد را کم کم اضافه کرده تا حدی که به دست نچسبه خوب ورز میدیم و 1 ساعت استراحت میدم به خمیر، بعد داخل ظرف مورد نظر میگذاریم و روی آن را زرده تخم مرغ اعدد ، زعفران و شکر 1 قاشق غ میمالیم و آن را با کنجد سیاه و سفید و خلال پسته تزیین میکنیم بعد داخل فر میگذاریم 175 درجه سانتیگراد به مدت 30 دقیقه و 5 دقیقه هم روی نان را گریل میکنیم.