مواد لازم
نان زنجبیلی(نان نروژی)
۳۰
مواد اصلی
شکر
۱ قاشق چای خوری
شیر
۱/۲ پیمانه
خمیر مایه
خشک فوری
۱ قاشق غذا خوری
روغن
مایع
۱/۲ پیمانه
تخم مرغ
۲ عدد
ماست
۱/۲ پیمانه
نمک
۱ قاشق چای خوری
زنجبیل
۱ قاشق چای خوری
آرد
۴۷۰ گرم
کنجد
به مقدار لازم
طرز تهیه
نان زنجبیلی(نان نروژی)
درجه سختی
زمان تهیه ۶۰
دقیقه
زمان پخت ۲۰
دقیقه
۱
مواد لازم برای ۳۰ عدد نان زنجبیلی(نان نروژی) کوچک می باشد.
۲
همه ی مواد را به جز آرد رو مخلوط کرده . بعد کم کم آرد رو اضافه کرده تا جای که خمیر به دست نچسبد و ۸ دقیقه ورز میدهیم و بعد با ۱ قاشق مرباخوری روغن مایع روی خمیر را چرب کرده و میگذاریم تا ۴۵ دقیقه استراحت کند.
۳
بعد از آن وقتی خمیر پف کرده ورز میدهیم تا پفش بخوابد.
۴
بعد خمیر را با چانه های ۳۰ گرمی گلوله کرده یا( هر شکلی که دوست داشتید در آورده)در کف سینی چرب شده چیده و با زرده تخم مرغ رومال کرده و به مدت ۲۰ دقیقه و ۱۷۵ درجه سانتی گراد در فر قرار میدهیم .
تصاویر مراحل تهیه
نان زنجبیلی(نان نروژی)
بیشتر
عکس و تصاویر ارسالی از نان زنجبیلی(نان نروژی)
بیشتر
نظرات دستور پخت
نان زنجبیلی(نان نروژی)
![](/assets/images/icons/icons-32.png)
دستورپخت های پیشنهادی
![نان شیرمال](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2018/09/16/630a4b7911d80669a7dcb8018b171197jhOG9P3WvBSObuK7.jpg)
نان شیرمال
![نان واتروشکا روسی](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2021/07/04/7c57b573d297792e61e6ef21be2bba0cqUIZopknucPVzvWM.jpg)
نان واتروشکا روسی
![نان زنجبیلی تبریز](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2017/03/02/037384c7000217abc037d6dcda03cbe1EAFyJ9imWqwYcHDf.jpg)
نان زنجبیلی تبریز
![نان قندی](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2018/10/28/9d63c85a5d2f043405f69733c76bdb8bGXHDPcsGlIocsUeR.jpg)
نان قندی
![نان زنجبیل و دارچین](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2021/05/20/e1fab04cd1f3863bdb1b4f69fbc3c646akldaG32mNwnxU2X.jpg)
نان زنجبیل و دارچین
![خمیر پیتزا به سبک ترکی](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/t7ji5ra1cqg0oiofpej1np9fnmpc37e9WZ1VeJicvpQGXjTc.jpg)