مواد لازم
نان زنجبیلی(نان نروژی)
۳۰
مواد اصلی
شکر
۱ قاشق چای خوری
شیر
۱/۲ پیمانه
خمیر مایه
خشک فوری
۱ قاشق غذا خوری
روغن
مایع
۱/۲ پیمانه
تخم مرغ
۲ عدد
ماست
۱/۲ پیمانه
نمک
۱ قاشق چای خوری
زنجبیل
۱ قاشق چای خوری
آرد
۴۷۰ گرم
کنجد
به مقدار لازم
طرز تهیه
نان زنجبیلی(نان نروژی)
درجه سختی
زمان تهیه ۶۰
دقیقه
زمان پخت ۲۰
دقیقه
۱
مواد لازم برای ۳۰ عدد نان زنجبیلی(نان نروژی) کوچک می باشد.
۲
همه ی مواد را به جز آرد رو مخلوط کرده . بعد کم کم آرد رو اضافه کرده تا جای که خمیر به دست نچسبد و ۸ دقیقه ورز میدهیم و بعد با ۱ قاشق مرباخوری روغن مایع روی خمیر را چرب کرده و میگذاریم تا ۴۵ دقیقه استراحت کند.
۳
بعد از آن وقتی خمیر پف کرده ورز میدهیم تا پفش بخوابد.
۴
بعد خمیر را با چانه های ۳۰ گرمی گلوله کرده یا( هر شکلی که دوست داشتید در آورده)در کف سینی چرب شده چیده و با زرده تخم مرغ رومال کرده و به مدت ۲۰ دقیقه و ۱۷۵ درجه سانتی گراد در فر قرار میدهیم .
تصاویر مراحل تهیه
نان زنجبیلی(نان نروژی)
بیشتر
عکس و تصاویر ارسالی از نان زنجبیلی(نان نروژی)
بیشتر
نظرات دستور پخت
نان زنجبیلی(نان نروژی)
دستورپخت های پیشنهادی
نان رولی اسفناج
نان واتروشکا روسی
نان باگت
نان برنجی
نان تست
خمیر پیتزاایتالیایی
عکس های مرتبط
