سلام دوستای مهربونم
بابت تک تک لایکها، کامنتها و همدردی هاتون خیلی خیلی ممنونم :)
نان زنجبیلی

مواد لازم برای۳۰ نفر
شکر ۱ قاشق چای خوری
شیر ۱/۲ پیمانه
خمیر مایه خشک فوری ۱ قاشق غذا خوری
روغن مایع ۱/۲ پیمانه
تخم مرغ ۲ عدد
ماست‏ ۱/۲ پیمانه
نمک ۱ قاشق چای خوری
زنجبیل ۱ قاشق چای خوری
آرد ۴۷۰ گرم
کنجد به مقدار لازم

طرز تهیه
۱- مواد لازم برای ۳۰ عدد نان زنجبیلی(نان نروژی) کوچک می باشد.
۲- همه ی مواد را مخلوط کرده و ۸ دقیقه ورز میدهیم و بعد با ۱ قاشق مرباخوری روغن مایع روی خمیر را چرب کرده و میگذاریم تا ۴۵ دقیقه استراحت کند.
۳- بعد از ان وقتی خمیر پف کرده هم میزنیم تا پفش بخوابد.
۴- بعد خمیر را با چانه های ۳۰ گرمی گلوله کرده در کف سینی چرب شده چیده و با زرده تخم مرغ رومال کرده و به مدت ۲۰ دقیقه و ۱۷۵ درجه سانتی گراد در فر قرار میدهیم .

دوستتون دارم شاد باشید :)
#نان #صبحانه #خمیر #نان_زنجبیلی #چای