سرآشپز پاپیون

#شیرینی_مربایی

#شیرینی_مربایی 🍃🍃
شیرینی مربایی ارد 400 گرم کره 220 گرم زرده 3عدد پودر قند 100 گرم عسل 50 گرم هل یک قاشق چای خوری کمی وانیل کره را با همزن با پودر قند زده تا کرم رنگ بشه بعد زرده ها رو دونه دونه اضافه کرده سپس هل و وانیل در اخر ارد را کم کم اضافه کرده تا خمیر لطیفی بدست بیاد یک شب خمیر را در یخچال استراحت داده سپس چرخ
کرده نازک به اندازه دو تا سه میل پهن کرده قالب زده در فر 170 درجه ده تا پانزده دقیقه قرار می دهید بعد از سرد شدن تزیین می کنید وقتی قالب می زنید نصف شیرینی ها وسطش رو خالی کنید البته من این کار رو بیشتر اوقات انجام نمی دم به جای مارمالاد ار عسل استفاده می کنم