عکس شیرینی مربایی
این دستور عالیه و فوق العاده خوشمزه میشود.با این مقدار مواد تقربیا ۵۰ تا دونه شیرینی میگیرید که روی هم بره شیرینی ها میشه ۲۵ تا.
...
مواد لازم

شیرینی مربایی

۲۵
مواد اصلی
کره
۱۳۰ گرم
پودر قند یا پودر شکر
۵۰ گرم
وانیل‏
۱/۲ قاشق چای خوری
تخم مرغ (زرده)
۱ عدد
آرد
۳۰۰ گرم
شیر
۲ قاشق سوپ خوری
روغن مایع
۳ قاشق سوپ خوری
شربت بار یا عسل
۲ قاشق سوپ خوری
کلمات کلیدی

شیرینی مربایی

طرز تهیه

درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۱۵
دقیقه
۱
ابتدا کره شکر و وانیل را انقدر میزنیم تا کرم رنگ شود سپس زرده را اضافه کرده و با خوب میزنیم.
۲
در این مرحله شیر و شربت بار یا عسل را که برا خوشرنگ شدن شیرینی میباشد،اضافه کنید و کمی با همزن بزنید.
۳
در این مرحله باید تمام آرد را اضافه کنیم و با سرانگشتان دستو ورز بدهیم.در این مرحله مواد پودری میباشد.حالا روغن را اضافه میکنیم کمی ورز می دهیم اگر شکل نگرفت ۱ قاشق دیگر روغن اضافه میکنیم.
۴
خمیر را به مدت نیم ساعت تا ۱ ساعت درون یخچال میگذاریم.
۵
خمیر را بعد استراحت از یخچال بیرون آورده دو پلاستیک فریزر روی سطح کار میگذاریم و خمیر را بین این دو پلاستک قرار می دهیم
۶
خمیر رابا وردنه باز میکنیم قالب میزنیم طوری که از هر مدل دو تا داشته باشیم یکی ساده و یکی سوراخ دار تا بعد پخت شیرینی ها را روی هم قرار دهیم.
۷
شیرینی ها را در فر به من ۱۵ تا ۲۰ دقیقه با دمای ۱۸۰ درجه قرار دهید تا کمی رنگ زیرش عوض شود.
۸
وقتی از فر در آوردیم کمی صبر میکنیم سپس رو آنهایی که سوراخ دارد، را با پودر قند و شکلات تزیین میکنیم و روی شیرینی های ساده مارمالاد می گذاریم و دو شیرینی ساده و سوراخ دار یک شکل را روی هم میگذاریم.
۹
بعد از آماده شدن شیرینی هاآنها را در یخچال بگذارید سپس سرو کنید.
سایر نکات

شیرینی مربایی

۱.بجای کره میتوانید از مارگارین استفاده کنید که میزانش ۱۵۰ گرم باشد.
۲.ممکن است شیرینی ها بیشتر از ۲۰ دقیقه در فر باشد تا کامل بپزد بعد ازبیست دقیقه با قاشق شیرینی ها را برعکس کنید ببینی پخته یا خیر.
۳.روی سینی کاغذ روغنی باندازید.
۴.فر را ۱۵ دقیقه قبل روشن کنید تا داغ شود.
نظرات دستور پخت

شیرینی مربایی

۰
زهرا
من پختم عالیه عالیه عالی شد
۲ هفته پیش
۰
زهرا
این همون شیرینی مشهدی ی دیگه
۲ هفته پیش
۰
مریم شریفات
سلام عزیزم میشه بجا مارمالاد .ژله بریلو استفاده کنم؟
۲۷ فروردین ۹۸
۱
مریم علیخانی
سلام من درست کردم خشک شد روش دلیلش چیه
۲۱ فروردین ۹۸
۰
ستایش
ممنون عزیزم
۸ فروردین ۹۸
۰
MARYAM84♡♡
مارمالاد یک مدل مربای خیلی غلیظ هست که میتونید از مربای موسوی استفاده کنید چون غلیظ هست و مناسب
۸ فروردین ۹۸
۰
MARYAM84♡♡
فکر نکنم
۸ فروردین ۹۸
۰
MARYAM84♡♡
از سوپر مارکت
۸ فروردین ۹۸
۱
فهیمه حاجیلار
سلام.مربای غلیظ راباکوشت کوب له کن میشه مارمالاد
۲۱ اسفند ۹۷
۰
مامان فرشته
کارتون عالیه.مارمالادازکجا بگیرم،؟؟
۳ اسفند ۹۷
سایر کاربران
اسفند ماهی🎉 پرسپولیسی🏅 نیمچه خیاط👚 دانشجو ارشد مدیریت دولتی🎓 عاشق همسری و دخملی👪 علاقمند به کارهای هنری🌹 آشپزی🍳 قنادی🍰و ساکن تهران🏠 پیج اینستا naazaanin_rajabi 🎀elinaaa.loghmanieh E👦N👧E👯
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
بابت کامنت های انرژی بخشتون سپاسگذارم
زندگی زیباست
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون