Name: شیرینی مربایی
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 25
Ingredients: کره ۱۳۰ گرم; پودر قند ۵۰ گرم; وانیل ۱/۲ قاشق چای خوری; زرده تخم مرغ ۱ عدد; آرد ۳۰۰ گرم; شیر ۲ قاشق سوپ خوری; روغن مایع ۳ قاشق سوپ خوری; شربت بار ۲ قاشق سوپ خوری

۲۱۳

۱۲.۳k

maryam

این دستور عالیه و فوق العاده خوشمزه میشود.با این مقدار مواد تقربیا ۵۰ تا دونه شیرینی میگیرید که روی هم بره شیرینی ها میشه ۲۵ تا.

مواد لازم

شیرینی مربایی

۲۵

مواد اصلی

کره

۱۳۰ گرم

پودر قند یا پودر شکر

۵۰ گرم

وانیل

۱/۲ قاشق چای خوری

زرده تخم مرغ

۱ عدد

آرد

۳۰۰ گرم

شیر

۲ قاشق سوپ خوری

روغن مایع

۳ قاشق سوپ خوری

شربت بار یا عسل

۲ قاشق سوپ خوری

طرز تهیه

شیرینی مربایی

درجه سختی

زمان تهیه ۳۰

دقیقه

زمان پخت ۱۵

دقیقه

ابتدا کره شکر و وانیل را انقدر میزنیم تا کرم رنگ شود سپس زرده را اضافه کرده و با خوب میزنیم.

در این مرحله شیر و شربت بار یا عسل را که برا خوشرنگ شدن شیرینی میباشد،اضافه کنید و کمی با همزن بزنید.

در این مرحله باید تمام آرد را اضافه کنیم و با سرانگشتان دستو ورز بدهیم.در این مرحله مواد پودری میباشد.حالا روغن را اضافه میکنیم کمی ورز می دهیم اگر شکل نگرفت ۱ قاشق دیگر روغن اضافه میکنیم.

خمیر را به مدت نیم ساعت تا ۱ ساعت درون یخچال میگذاریم.

خمیر را بعد استراحت از یخچال بیرون آورده دو پلاستیک فریزر روی سطح کار میگذاریم و خمیر را بین این دو پلاستک قرار می دهیم

خمیر رابا وردنه باز میکنیم قالب میزنیم طوری که از هر مدل دو تا داشته باشیم یکی ساده و یکی سوراخ دار تا بعد پخت شیرینی ها را روی هم قرار دهیم.

شیرینی ها را در فر به من ۱۵ تا ۲۰ دقیقه با دمای ۱۸۰ درجه قرار دهید تا کمی رنگ زیرش عوض شود.

وقتی از فر در آوردیم کمی صبر میکنیم سپس رو آنهایی که سوراخ دارد، را با پودر قند و شکلات تزیین میکنیم و روی شیرینی های ساده مارمالاد می گذاریم و دو شیرینی ساده و سوراخ دار یک شکل را روی هم میگذاریم.

بعد از آماده شدن شیرینی هاآنها را در یخچال بگذارید سپس سرو کنید.

تصاویر مراحل تهیه