عکس شیرینی مربایی
این دستور عالیه و فوق العاده خوشمزه میشود.با این مقدار مواد تقربیا ۵۰ تا دونه شیرینی میگیرید که روی هم بره شیرینی ها میشه ۲۵ تا.
...
مواد لازم

شیرینی مربایی

۲۵
مواد اصلی
کره
۱۳۰ گرم
پودر قند یا پودر شکر
۵۰ گرم
وانیل‏
۱/۲ قاشق چای خوری
تخم مرغ (زرده)
۱ عدد
آرد
۳۰۰ گرم
شیر
۲ قاشق سوپ خوری
روغن مایع
۳ قاشق سوپ خوری
شربت بار یا عسل
۲ قاشق سوپ خوری
کلمات کلیدی

شیرینی مربایی

طرز تهیه

درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۱۵
دقیقه
۱
ابتدا کره شکر و وانیل را انقدر میزنیم تا کرم رنگ شود سپس زرده را اضافه کرده و با خوب میزنیم.
۲
در این مرحله شیر و شربت بار یا عسل را که برا خوشرنگ شدن شیرینی میباشد،اضافه کنید و کمی با همزن بزنید.
۳
در این مرحله باید تمام آرد را اضافه کنیم و با سرانگشتان دستو ورز بدهیم.در این مرحله مواد پودری میباشد.حالا روغن را اضافه میکنیم کمی ورز می دهیم اگر شکل نگرفت ۱ قاشق دیگر روغن اضافه میکنیم.
۴
خمیر را به مدت نیم ساعت تا ۱ ساعت درون یخچال میگذاریم.
۵
خمیر را بعد استراحت از یخچال بیرون آورده دو پلاستیک فریزر روی سطح کار میگذاریم و خمیر را بین این دو پلاستک قرار می دهیم
۶
خمیر رابا وردنه باز میکنیم قالب میزنیم طوری که از هر مدل دو تا داشته باشیم یکی ساده و یکی سوراخ دار تا بعد پخت شیرینی ها را روی هم قرار دهیم.
۷
شیرینی ها را در فر به من ۱۵ تا ۲۰ دقیقه با دمای ۱۸۰ درجه قرار دهید تا کمی رنگ زیرش عوض شود.
۸
وقتی از فر در آوردیم کمی صبر میکنیم سپس رو آنهایی که سوراخ دارد، را با پودر قند و شکلات تزیین میکنیم و روی شیرینی های ساده مارمالاد می گذاریم و دو شیرینی ساده و سوراخ دار یک شکل را روی هم میگذاریم.
۹
بعد از آماده شدن شیرینی هاآنها را در یخچال بگذارید سپس سرو کنید.
سایر نکات

شیرینی مربایی

۱.بجای کره میتوانید از مارگارین استفاده کنید که میزانش ۱۵۰ گرم باشد.
۲.ممکن است شیرینی ها بیشتر از ۲۰ دقیقه در فر باشد تا کامل بپزد بعد ازبیست دقیقه با قاشق شیرینی ها را برعکس کنید ببینی پخته یا خیر.
۳.روی سینی کاغذ روغنی باندازید.
۴.فر را ۱۵ دقیقه قبل روشن کنید تا داغ شود.
نظرات دستور پخت

شیرینی مربایی

۰
نازنین
میشه این مقدارارو به لیوان فرانسوی و قاشق غذا خوری تبدیل کنین؟
۲ ماه پیش
۰
پریسابانو
من درست کردم عالی شد به جای کاغذ روغنی کاغذ معمولی رو روغنی کردم خیلی عالی شد
۲ ماه پیش
۰
زهرا
من پختم عالیه عالیه عالی شد
۱۴ خرداد ۹۸
۰
زهرا
این همون شیرینی مشهدی ی دیگه
۱۴ خرداد ۹۸
۰
مریم شریفات
سلام عزیزم میشه بجا مارمالاد .ژله بریلو استفاده کنم؟
۲۷ فروردین ۹۸
۱
مریم علیخانی
سلام من درست کردم خشک شد روش دلیلش چیه
۲۱ فروردین ۹۸
۰
ستایش
ممنون عزیزم
۸ فروردین ۹۸
۰
MARYAM84♡♡
مارمالاد یک مدل مربای خیلی غلیظ هست که میتونید از مربای موسوی استفاده کنید چون غلیظ هست و مناسب
۸ فروردین ۹۸
۰
MARYAM84♡♡
فکر نکنم
۸ فروردین ۹۸
۰
MARYAM84♡♡
از سوپر مارکت
۸ فروردین ۹۸
سایر کاربران
انچنان هنری نیست ولی انچه که هست تقدیم چشمان پرمهرشما
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
آقامون گفته زن اگر آشپز نباشه؛ زن خونه نیست🤗 تازه شم گفته خیلی دوستم داره 😂😂😂
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
آشپزی عشق است
کاربر فعال سرآشپز پاپیون