سرآشپز پاپیون

۳ عدد کدوی سبز معمولی رو به بزرگ

۲ عدد هویج بزرگ

۳ عدد تخم مرغ

۲ حبه سیر

۱ عدد پیاز بزرگ

۱ پیمانه پنیر موزارلای رنده شده

۶ قاشق غذا خوری آرد سوخاری

نمک و فلفل به مقدار لازم

روغن سرخ کردنی به مقدار لازم

سر کدوها رو می کنیم و رنده درشت میکنیم. میریزیم تو آبکش و نمک میزنیم تا ۱۰ دقیقه بمونه.
هویج و سیر رو رنده ریز میکنیم ، پیاز رو رنده درشت میکنیم و آبش رو کامل میگیریم.کدو و هویج و پیاز و سیر و تخم مرغ ها و پنیر و نمک و فلفل و آرد سوخاری رو توی یه کاسه بزرگ با هم مخلوط میکنیم و باز توی آبکش میریزیم آبی توش نمونده باشه.با قاشق از مواد آماده شده توی قالب میریزیم و دو طرفش رو سرخ میکنیم.https://t.me/Chef_P_M