سرآشپز پاپیون

مواد لازم
تخم مرغ ۴ عدد
شکر ۱ الی یک و نیم لیوان
وانیل کمی
روغن مایع ۱لیوان
شیر ۱ الیوان
ارد ۲ الی ۲ و نیم لیوان +۳قاشق
پودر کاکائو ۳ق غ
بکینگ پودر ۲ق م
طرز تهیه
تخم مرغها و شکر و وانیل را حدود ۵دقیقه میزنیم با همزن تا کرم مانند سود سپس مایعات یعنی شیر و روغن را اضافه کرده و یک دور میزنیم ولی کوتاه یپس ارد الک شده و بکینگ پودر را اضافه کرده و هم میزنیم.مواد را دو قسمت میکنیم دو کاسه هم اندازه و دو ملاقه هم اندازه.کف قالب حدودا ۲۳ الی ۲۵ یانتی را چرب کرده و از هر مایه یک ملاقه درست در وسط میریزیم تا تمان شود چون کمی زمانبر هست باید سرعت کافی داشت تا فاصله اماده سدن کیک و رفتن ب فر زیاد نشود در اخر روی مایه را با خلال طرح می اندازیم و در فر ۱۸۰ ب مدت ۴۵ الی ۵۰ دقیقه.