سرآشپز پاپیون

سلام دوستان حالتون خوبه؟
🍆کیا لونگی بادمجون درست کردن؟
بنظرم یکی از غذاهای بهشتیه 🤗

بادمجان نیم کیلو
یک عدد پیاز کوچک
۳ قاشق رب انار
گردو خرد شده نصف لیوان

بادمجان هارو پوست کنده و سرخ میکنیم با چاقو شکمش رو باز میکنیم و بعد پیاز رو ساطور کرده و تفت میدیم گردو و رب انار رو اضافه میکنیم و شکم بادمجان هارو پر میکنیم و داخل ماهیتابه میچینیم،یک قاشق از رب انار رو با آب رقیق کرده و از گوشه تابه می ریزیم ک مواد داخل بادمجان بیرون نریزه
روی شعله ملایم میزاریم تا سسش غلیظ شده
من در کنار مرغ درست کردم عالی شد
امیدوارم درست کنید و لذت ببرید
پیشاپیش نوش جانتون
#لونگی_بادمجان