سرآشپز پاپیون

#هویج_پلو#پلو#هویج#زعفرانی#pharmacook
سلام سلااااام اول لایک کنین بعد بیاین پایین تر تا دستور پخت رو بخونین😍

هیچی غذایی تو دنیا خوشمزه تر از اون غذایی ک با مواد اولیه تازه درست بشه نیست..😉
بخاطر همینم از نظر من هویج پلو یه غذای زمستونه با هویجای تازه و خوشمزس🤩
دستور پختش رو براتون مینویسم اگه خوندین حتما لایک کنین☺
۱-من اول مرغ رو با پیاز و ادویه پختم و بعد از پخت ریشش کردم و کنار گذاشتم
۲-هویجای شسته شده رو (حدودا۸۰۰ گرم) رنده درشت کردم
۳-هویجا رو تو تابه تفت دادم و وقتی‌ک حجمشون کمتر شد مرغ پخته ریش شده رو به همراه زردچوبه و نمک و مقدار خیلی خیلی کمی فلفل سیاه و مقدار زیادی زعفرون بهش اضافه کردم
۴-وقتی ک مواد خوب با هم مخلوط شدن شعله رو خاموش کردم
۵-برنج رو ابکش کردم و مثل بقیه پلوها مواد رو به صورت لایه لایه بینش گذاشتم
۶-زرشک ها رو تو یه مقداری‌کرده تفت دادم(میتونم برحسب ذائقه بهش شکر هم اضافه کنین)
۷-بعد از حدودا ۴۵ دقیقه پلو اماده هست ک با خلال بادوم(و حتی پسته) و زرشک تزئینش میکنیم😊

اینم از هویج پلوی زعفرانی‌خوشمزه ما😍

پ.ن:میتونین زمانی ک هویج ها در حال‌سرخ شدن هستن یه مقدار شکر اضافه کنین
پ.ن۲: میتونین این غذا رو با مرغ سرخ شده امتحان کنین