سرآشپز پاپیون

شکلش خیلی خوشگل شده ،طعمشم عالی بنظرمن غذاهای ترکیه ای خیلی با ذائقه ی ما ایرانی ها جورهستن 😍
مواد شکم پر ب دلخواه اماده کنید من پیاز سیر قارچ فلفل دلمه ای رنگی وگوشت چرخ شده کمی رب وادویه زدم وبعداز سرخ شدن روش کمی مرزه خشک شده پاشیدم بادمجون هارو راه راه پوست کندم داخل اب نمک گذاشتم بعداز اینکه تلخیش رفت گذاشتم تو ابکش ابش رفت داخلشو با چاقوی تیز برش دادم اندازه ی یه قاشق چایی خوری از مواد داخلش در اوردم کمی ماست روش مالیدم بعد داخل روعن داغ سرخ کردم اینجوری هم تلخ نیست دیگه هم روغن کمتری میبره بعدکه سرخ شده وروغنش رفت از مواد میریزم توش وروش کمی پنیر پیتزا میپاشیم داخل قابلمه میچنیم لا ب لای بادمجونها هم فلفل دلمه ای کدو سبز وسیب زمینی ورب داخل روغن سرخ شده با یک استکان اب میریزیم میذاریم نیم ساعت رو اجاق گاز یا تو فر تا بادمجونها مغز پخت وپنیر اب بشه ، بپزیدو نوش جان کنید البته که میتونید مواد دیگه رو اضافه یا حتی حذف کنید اگه دوست داشتید.