سرآشپز پاپیون

سه عدد تخم مرغ و با یک لیوان شکر هم میزنیم حدود پنج دقیقه ،یک لیوان روغن و سه قاشق ماست شیرین و شش قاشق کره ذوب شده را اضافه میکنیم هم میزنیم
مرحله آخر چهار تا پنج لیوان آرد الک شده با دو قاشق چایخوری بکینگ پودر را کم کم به مایع اضافه میکنیم .همه ی آرد را اضافه نمیکنیم چون خمیر سفت میشه تا جایی که خمیر به دست نچسبد
یک ساعت در یخچال استراحت میدیم بعد به قطر یک سانت پهن میکنیم و قالب میزنیم
برای رومال زعفران آب شده و گلاب و کمی پودر هل استفاده میکنیم
دمای فر صدو شصت درجه زمان پونزده دقیقه
فر از قبل گرم شده باشه
#شیرینی#شیرینی_خشک#کوکی#عصرانه