سرآشپز پاپیون

#ترشی_لبو_و_انار

مواد لازم
لبو....۱ کیلو
انار....۲ عدد
سرکه.....۱ پیمانه
شکر..... ۱ قاشق غذا خوری
نمک.... به مقدار لازم

طرز تهیه
۱_ابتدا لبو ها را شسته و پوست گرفته و دوبار شسته و خرد کرده.
۲_روی لبوها آب ریخته و روی حرارت گذاشته تا نیم پز بشن.
۳_ در حدود یک بعد شکر را اضافه کرد و میزاریم تا لبو ها کامل پخته شود.
۴_ وقتی لبو ها پختن میزاریم سرد بشن.
۵_وقتی لبو ها سرد شدن توی شیشه مورد نظر ریخته وبین آنها دونه های انار را اضافه کرده و نمک رو شون ریخته سپس تا نصف شیشه از آب لبو بهش اضافه کرده و نصف دیگه ی شیشه سرکه اضافه میکنیم.
۶_ درب شیشه رامحکم بسته و شیشه را برای مدت یک ساعت وارونه کرده که هوای اضافه خارج شود.

نوش جان

✅نکته
شکر سلیقه ایه دوست نداشتین میتونید حذف کنید
سرکه را میتونید کم یا زیادکنید