سرآشپز پاپیون

❤این پست رو با نهایت عشق و احترام تقدیم میکنم ب محبوبه عباسی دوست عزیزم❤
دستور چیز کیک
یک کیک شکلاتی سه تخم مرغی ساده درس کردم برا کیکش.
سیصد گرم خامه قنادی فرم دادم صد گرم پنیر خامه ای بهش اضافه کردم دو قاشق ژلاتین با پنج قاشق آب بنماری کردم رقیق و شفاف ک شد ب خامه اضافه کردم اگه دوس داشتیت پودر قندم بزنید من نزدم .داخل قالب پلاستیک گذاشتم کیک رو گذاشتم زیر خامه رو ریختم روش مرتبش کردم دو ساعت رفت در یخچال یک بسته ژله با یک لیوان آب جوش درس کردم گذاشتم ی نیم ساعت قشنگ سرد شد بعد ریختم روی خامه دو ساعت گذاشتم گرفت از دور پلاستیک رو گرفتم چیز کیک رو آروم از قالب بیرون آوردم.