عکس چیز کیک موکا
#چیز_کیک#کیک_موکا
یه چیز کیک جذاب و فوق العاده خوشمزه
اگر خوشتون اومد صلواتی عنایت بفرمایید
...
مواد لازم

چیز کیک موکا

۸
مواد کیک
تخم مرغ
۴ عدد
شکر
۱ پیمانه
روغن مایع
۱/۴ پیمانه
نسکافه
۱/۲ پیمانه
آرد
۱/۱/۴ پیمانه
بیکینگ پودر
۱.۵ قاشق چای خوری
پودر کاکائو
۳ قاشق غذا خوری سرپر
مواد لازم قسمت پنیری چیزکیک
0
خامه فرم گرفته
۲۰۰ گرم
پنیر ماسکارپونه
۲۰۰ گرم
پودر ژلاتین
۱ قاشق چای خوری
شیر
۱/۴ پیمانه
پودر نسکافه
۱ قاشق غذا خوری
پودر کاکائو
۱ قاشق چای خوری
کلمات کلیدی

چیز کیک موکا

طرز تهیه

درجه سختی
زمان تهیه ۴۰
دقیقه
زمان پخت ۴۰
دقیقه
۱
طرز تهیه کیک موکا....
۲
زرده و سفیده تخم مرغها را جدا میکنیم.سفیده را همراه ۲ قاشق شکر میزنیم تا حجیم و سفت شود و در یخچال میگذاریم
۳
زرده ها را همراه شکر و روغن میزنیم تا کرمی شود و نسکافه را اضافه میکنیم
۴
آرد.بکینگ پودر.پودر کاکائو را سه بار الک میکنیم و در مواد مایع میکس میکنیم
۵
سپس سفیده را در مواد بالا فولد میکنیم.مواد را در قالب کمربندی ریخته و داخل فر از قبل گرم شده با دمای۱۸۰ درجه به مدت۳۰ الی۴۰ دقیقه میپزیم
۶
قسمت پنیری.....
۷
پودر ژلاتین را روی شیر میپاشیم و روی بخاری کتری به صورت بنماری حل میکنیم و کنار میگذاریم تا خنک بشه
۸
خامه فرم گرفته و پنیر خامه ای را خوب باهم مخلوط میکنیم .مخلوط ژلاتینی را اضافه کرده و خوب با همزن میزنیم تا یکدست بشه
۹
در نهایت پودر نسکافه و پودرکاکائو را اضافه میکنیم
۱۰
مواد پنیری را روی کیک خنک میریزیم و با لیسک سطحش رو صاف و یکدست میکنیم
۱۱
به مدت ۵ الی۶ ساعت داخل یخچال قرار میدهیم و بعد به دلخواه تزیین میکنیم
سایر نکات

چیز کیک موکا

یه چیز کیک خوشمزه و پرطرفدار
عکس و تصاویر ارسالی از چیز کیک موکا
نظرات دستور پخت

چیز کیک موکا

۰
_mina.70
بله
۸ دی ۹۷
۰
Atefeh
بعدپنیرخامه ای کم نمک روهم میشه توی تیرامیسواستفاده کرد
۷ دی ۹۷
۰
Atefeh
پنیرلبنه با۳درصد نمک خوبه؟؟؟
۷ دی ۹۷
۰
_mina.70
☺☺☺همون پنیرخامه ای کم نمک استفاده کن
۷ دی ۹۷
۰
Atefeh
ماتوی شهرستانیم بعدهرجارو رفتم پنیرماسکارپونه نداشت .خیلی هاشونم تابحال بگوششون نخورده بوداسمش🤣🤣
۶ دی ۹۷
۰
مهتاب
عزیزم گاز دو فر نمیشه همزمان روشن کرد و فرهاش کوچیکه ،پس کاربرد انچنانی نداره پس بهتر گاز تک فر بخرید
۵ دی ۹۷
۰
_mina.70
خیر میتونید دوپاکت خامه صبحانه با ۳/۴پ شکر جایگزین کنید
۱ دی ۹۷
۰
Zeinab
حتما لازمه که خامه فرم گرفته باشه.
نمیشه خامه معمولی باشه؟؟؟!!!!!
۱ دی ۹۷
۰
Darya
گاز دوفر خیلی استفاده نمیشه چون فرش کوچیک میشه واز ظرف های بزرگ یا سینی داخلش نمیتونید استفاده کنید
۲۹ آذر ۹۷
۰
zahra
سلام عزیزان باسلیقه ببخشید سوالم یه ذره بی ربط هست.میخام اجاق گاز بخرم بین تک فر یا دو فر بودنش گیج شدم کسی میتونه کمکم کنه؟😯ممنون میشم
۲۸ آذر ۹۷
سایر کاربران
اینستای من 👈👈instagram:@atina.aali
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
دوستای گلم خوشحال میشم که در اینستا و تلگرام با Unique Sweetهمراهم باشید .ممنونم..
الا بذکر الله تطمئن القلوب تنها با یاد خدا دل آرام میگیرد
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
ممنون از همراهی و توجه ی شما دوستان هنرمندو کدبانو